Manages departmental inventories and assets including par levels and maintenance of equipment.
Conducts monthly department meetings with the Banquet captains and employees.
Maintains attendance log for banquet employees.
Maintains and enforces established sanitation levels.
Adheres to and reinforces all standards, policies, and procedures (SOPs, LSOPs, etc.).
Ensures employee awareness of the event phase portion of the Meeting Planner Survey and Guest Satisfaction Scores.
Orders supplies for the department (e.g., china, glass, silver, buffet presentations, props, and other service equipment needs).
Uses banquet beverage “Use” records to guide banquet beverage supervisor in controlling liquor costs, managing the banquet beverage perpetual inventory and requisitioning liquor.
Understands the impact Banquet operations has on the overall success of an event and manages activities to maximize customer satisfaction.
Schedules banquet service staff to forecast and service standards, while maximizing profits.
Participating in and Leading Banquet Teams
Attends and participates in all pertinent meetings.
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا