In absence of Chef de Partie – Pastry, conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.
Prepare in advance food, beverage, material and equipment needed for the service.
Prepare, bake and serve dishes according to the Pastry Menu.
Provide direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards.
Clean and re-set their working area.
Conducting on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintaining a record of progress for each staff member.
Ensuring new staff attends Corporate Orientation within first month of hire.
Recycle where-ever possible and enforce cost saving measures to staff.
Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements.
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا