Chef-grant HF
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion ChampagneArdenne nous recherchons Notre ChefgrantH/Fau sein dun restaurant dentreprisede 150couverts situ Bazancourt (51)(self salon)et dune quipe de 3personnes.
Vos missions :
- Responsabilitde la prestation des salons (Gestion et productionen toute autonomie)
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.) et de la matrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.).
- Participer la production service au self et aux tches de nettoyageavec laide de votre quipe
- Application et respect des procdures HACCP
- Rception des marchandises
Nous cherchons:
Excellent cuisinant vous pratiquerez une cuisine familialevous tes passionn par votre mtier.
Organis ractif rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Savoir grer les urgences et les prioritsdes clients est primordiale.
Connaissance HACCP exige.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet (35h)
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires 7h3015h
- Salaire annuel brut compris entre 28000 et 31000 selon profil
- 13me mois (compris dans la fourchette)
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Poste pourvoir ds que possible
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
