PLONGEUR HF 32H CDI OU CDD SAISONNIER
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1 Vacancy
Job Description
Rle :
Assurer la propret du matriel de cuisine de la vaisselle et des espaces de travail tout en soutenant lquipe en cuisine si ncessaire.
Missions principales :
- Effectue laplonge du matin midi soir
- Nettoie et range la vaisselle et le matriel
- Contrle ltat du matriel de plonge allumage et vrification du bon fonctionnement des machines
- Fait linventaire des stocks de ses produits et signale la prochaine rupture dun produit
- Organise son espace et contribue la bonne gestion de la vaisselle
- Veille la propret des locaux de la cuisine de la plonge du quai de livraison et du local poubelle en procdant un nettoyage quotidien des sols
- Est sensibilis au nettoyage de la vaisselle avec prcaution
- Rangement et nettoyage des containers ordure
- Nettoie le quai et plie les cartons
- Sort la poubelle verre si besoin
- Nettoie les chariots de transfert quai/cuisine
- Veille la propret du rfectoire : nettoyage plan de travail tables frigo poubelle sol micro onde vier
- Descend les assiettes et couverts chaque service remonte les assiettes et couverts sales chaque service
- La marchandise entrepose dans le frigo doit tre filme date et contrle
- Nettoie lespace plonge plan de travail siphon de faon quotidienne etc
- Vidange les machines nettoie les machines et les filtres
- Passe un anti calcaire sur la machine et les plans de travail plonge
- Lave le sol SAS menant au restaurant et les sols dans lespace cuisine quai et rfectoire
- Met des sacs poubelles propres en plonge cuisine et garde mang
- Nettoie lintrieur et lextrieur des machines dmonte et remonte les machines en fin de service
- Connait et applique les rgles de scurit et la conduite tenir en cas dvacuation incendie
Liste non exhaustive pouvant voluer en fonction des saisons et des besoins de lentreprise.
Qualifications :
Comptences requises :
Savoirfaire :
- Bonne matrise des techniques de nettoyage et de dsinfection.
- Comprhension des consignes de scurit pour les machines et produits chimiques.
Savoirtre :
- Sens de la rigueur et de lorganisation.
- Rapidit et efficacit dans lexcution des tches.
- Esprit dquipe et discrtion.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
