Commis boulanger

Relevant du chef de partie boulanger les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :

• Proposer des services professionnels cordiaux et prvenants aux clients tout en aidant les collgues ;
• Assurer quotidiennement la mise en place selon les normes de qualit et de fracheur ;
• Prparer la production quotidienne de pains petits pains et autres spcialits boulangres conformment aux recettes tablies ;
• Examiner les plannings de production afin de dterminer la varit et la quantit de produits prparer ;
• Surveiller linventaire des fournitures et commander le stock en fonction des besoins journaliers et hebdomadaires ;
• Remplir les feuilles de production ncessaires lexploitation quotidienne ;
• Veiller la propret et lentretien de toutes les zones de travail des ustensiles et des quipements ;
• Veiller lhomognit de la qualit de tous les produits qui quittent la boulangerie ;
• Respecter les politiques les procdures et les normes de service relatives aux cuisines ;
• Respecter toutes les politiques dhygine et de scurit lors de la manipulation daliments et de boissons ;
• Autres tches telles quassignes.

Qualifications :

• Exprience pralable dans le domaine culinaire et en boulangerie spcifiquement ;
• Une attestation de compagnonnage ou un quivalent international est un atout ;
• Un diplme ou un certificat dans une discipline culinaire est un atout ;
• Excellentes comptences interpersonnelles et  comptences en  rsolution de problmes ;
• Particulirement responsable et fiable ;
• Capacit travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
• Capacit travailler en quipe ;
• Capacit concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois tout moment.

Implications physiques du poste : 

(Les implications physiques du poste incluent sans sy limiter)

Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la priode de travail

Frquent : soulever et porter des charges jusqu 14 kg

Occasionnel : sagenouiller pousser tirer

Occasionnel : monter ou descendre des chelles des escaliers et des rampes

Informations supplmentaires :

Exigences de visa :

• Le candidat doit tre obligatoirement de nationalit marocaine.

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime