Responsable boucherie

Pour ce poste de RESPONSABLE BOUCHERIE (F/H) nous recherchons une personne avec une premire exprience et qualifie pour renforcer lquipe en place.

Vos tches seront les suivantes :

Rceptionner les carcasses de viande

Contrler la qualit des produits

Prparer les carcasses aux oprations de dcoupe

Dcouper dsosser parer les viandes

Trier les pices de viande

Nous attendons pour le poste une personne ractive ponctuelle et rigoureuse dans les tches raliser. Une exprience serait un plus mais nous souhaitons avant tout une personne motive par le travail dans son secteur dactivit.

Qualifications :

Comptences :

Respect de la chaine du froid et des rgles dhygine et de scurit alimentaire est impratif

Grer une quipe de collaborateurs 

Calculer sa marge

Prparer les commandes et grer son stock

Techniques de dsossage et de parage

Techniques de dcoupe des viandes

Responsabilits :
Prparer et conditionner une varit de produits alimentaires
Assurer un service client de qualit en conseillant les clients sur les produits proposs
Maintenir des normes dhygine strictes lors de la manipulation des aliments
Participer la mise en place et la prsentation des produits en vitrine

Si vous tes passionn par lunivers de la boucherie et que vous possdez les comptences requises nous serions ravis de vous accueillir dans notre quipe.

Si vous souhaitez mettre vos comptences au service dun tablissement de qualit nhsitez pas postuler.

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime