Supervisor a Steward
Supervisor a Steward
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
Supervisionar as atividades da rea orientando equipe priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
Garantir a higienizao das cozinhas refeitrios copas de eventos doca de recebimento cmaras de lixo materiais utenslios e equipamentos utilizados na preparao de alimentos.
Supervisionar os processos de coleta e reciclagem de lixo conforme normas e procedimentos da marca. Assegurar o cumprimento dos procedimentos de coleta seletiva e retirada do lixo das reas de Alimentos e Bebidas e orientar os responsveis pelo controle de pragas conforme cronograma interno.
Disponibilizar material operacional de A&B necessrio miseenplace dos restaurantes bem como acompanhar a montagem e desmontagem dos buffets.
Requisitar materiais e produtos necessrios higienizao de cozinhas refeitrios buffets utenslios e equipamentos.
Realizar o inventrio de materiais operacionais de A&B.
Controlar danos e reposio de materiais operacionais de A&B. Garantir o cumprimento integral das boas prticas de segurana alimentar e Auto Controle.
Supervisionar equipe sob sua responsabilidade bem como controles de departamento pessoal EPI (Equipamento Proteo Individual) elaborar escalas de trabalho e demais atribuies de gesto de pessoas assim como definir padres de tempo e qualidade de servios dos colaboradores sobre sua gesto em conjunto com seu superior imediato.
Executar outras atribuies correlatas de acordo com a necessidade da rea.
Qualifications :
Equipamentos e materiais de A&B
Tcnicas de higienizao e limpeza em reas de manipulao de alimentos e bebidas
Conhecimento do uso de EPIs
Conhecimento em pacote Office e Internet.
Conhecimento em manipulao de produtos qumicos de higienizao
Informaes adicionais :
Comunicativo
Proativo
Ateno a detalhes
Responsabilidade
Comprometimento
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
