Chef de Partie Capo-Partita
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Job Description
TRIBE Table il gioiello culinario nel cuore del TRIBE Milano Malpensa alla ricerca di uno Chef de Partie (CapoPartita) ambizioso e creativo per unirsi al nostro team di cucina. Se hai una passione ardente per la cucina un talento per linnovazione e un desiderio di lasciare il tuo segno questa la tua occasione per brillare.
Qualifications :
Responsabilit:
- Assumere il comando di una sezione della cucina portando maestria e creativit nella preparazione dei piatti.
- Collaborare con lo chef esecutivo nello sviluppo di menu innovativi e nella selezione di ingredienti di alta qualit.
- Gestire formare e ispirare i commis di cucina promuovendo un ambiente di lavoro positivo e dinamico.
- Assicurare che tutti i piatti siano preparati con precisione qualit e coerenza.
- Mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare rispettando le normative vigenti.
Requisiti:
- Almeno 23 anni di esperienza come Chef de Partie in un ambiente culinario di alto livello.
- Competenze eccezionali nella preparazione dei piatti e conoscenza approfondita delle tecniche culinarie.
- Capacit di leadership e di gestione del tempo con un approccio proattivo ai problemi.
- Spirito di squadra passione per il cibo e desiderio costante di apprendere e innovare.
- Disponibilit a lavorare in turni inclusi i fine settimana e le festivit.
Informazioni aggiuntive :
Offriamo:
- Un ruolo di primo piano nel primo TRIBE Table in Italia.
- Un ambiente di lavoro ispiratore e innovativo.
- Opportunit di crescita professionale e di espressione creativa.
- Condizioni di lavoro e retribuzione commisurate allesperienza e al talento.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
