Chef Boucher
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Job Description
propos du poste
Nous recherchons un chef boucher ou une cheffe bouchre passionn(e) et expriment(e) pour rejoindre notre quipe. En tant que responsable de la boucherie vous serez charg(e) de garantir la qualit des produits dassurer un service client irrprochable et de superviser lensemble des oprations lies la prparation et la vente de viandes.
Aprs une priode dintgration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie nos process et lquipe vous serez responsable de votre rayon vritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerants auprs de nos clients.
Qualifications :
Responsabilits
- Prparer les viandes selon les normes de qualit et de scurit alimentaire
- Assurer le conditionnement appropri des produits pour la vente
- Accueillir et conseiller les clients sur les diffrents types de viandes et leurs prparations
- Grer lapprovisionnement en matires premires et veiller leur bonne conservation
- Superviser le respect des normes dhygine et de scurit alimentaire au sein de latelier
- Former et encadrer lquipe de bouchers ou bouchres afin dassurer un service client optimal
- Participer la mise en place des promotions et lanimation du rayon
- Assurer la thtralisation du rayon
- Utilisation de nouvelles machines demballages sous atmosphre
- Traiteurisation du rayon (vous participerez llaboration dune gamme de produits traiteurs)
Additional Information :
Temps de travail : Ouverture 6h du matin
Fermeture 20h
PRISE DE POSTE EN MAI 2025
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
