MANAGER DE RAYON BOUCHERIE HF
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Le chef boucher est la fois technicien (garant de la qualit de loffre) et manager au contact des clients comme des fournisseurs. Un poste stratgique qui exige du candidat autant dexpertise que de polyvalence.
Le chef boucher un il sur tous les aspects du processus de vente de viande depuis la commande des matires premires jusqu la vente. Il est tout la fois un boucher expriment un gestionnaire un manager et un commercial.
Ses missions quotidiennes sont :
Approvisionnement
- La vrification de ltat des stocks et lenclenchement des commandes
- La ngociation des prix avec les fournisseurs
- La rception des produits et la vrification de leur qualit
La prparation de loffre
- La dcoupe des pices de viande
- La supervision du travail des bouchers
- La vrification du respect des normes dhygine et de scurit
La vente
- La prsentation des produits dans le rayon du point de vente
- Lorganisation doprations commerciales
- Laccueil des clients conseils
La gestion
- Le suivi des rsultats et de la comptabilit
- Lencadrement du personnel : recrutements gestion des carrires formation rglement des conflits
- La communication et marketing : dveloppement de la notorit de loffre.
Qualifications :
Chez Intermarch laudace et lenvie dentreprendre sont un vritable tat desprit. Vous avez envie de vous investir et dvoluer au sein dune quipe de passionns et qui saura reconnatre votre talent Grce vos qualits relationnelles et commerant dans lme vous savez crer avec vos clients des liens de confiance et de proximit pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoute.
Le chef boucher tire sa crdibilit de son expertise. Il est donc avant tout dot dune matrise totale des techniques de dcoupe et conservation de la viande laquelle sajoute un fort attachement aux normes de scurit et dhygine.
Organis le chef boucher sait dlguer et motiver son quipe. Il nest pas dnu dune certaine crativit pour dmarquer son offre et parer aux imprvus.
Pour ce poste responsabilit vous devez pouvoir justifier de plusieurs annes dexprience en plus dune formation initiale savoir un CAP ou BP boucher.
Vous bnficiez dune rmunration attractive compose dun salaire fixe variable participation mutuelle 5 semaines de congs pays RTT et 3% de remise sur vos achats.
Nos parcours de dveloppement des comptences vous aideront voluer rapidement.
Vivez votre passion et engagezvous nos cts au sein dune quipe humaine et conviviale !
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
