Matre dHtel Banquets - Pullman Paris Montparnasse 4 HF
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Job Description
Rattach au Directeur Adjoint de la Restauration en charge des Banquets Le/La Matre dHtel Banquet est un.e passionn.e par la restauration et la relation client. Rsolument orient.e terrain il/elle supervise les oprations quotidiennes des quipes lors des fonctions et manifestations au sein de notre centre de confrence afin dassurer une exprience client cohrente avec la promesse client tablie et de garantir la satisfaction de la clientle.
VOS MISSIONS et VOS RESPONSABILITES :
- Contribuer par une relation chaleureuse et personnalise la fidlisation du client
- Encadrer les collaborateurs de lhtel et ceux en contrat dextra lors des vnements confrences fonctions et manifestations afin dassurer la qualit de service restauration convenu avec le client
- Diriger son shift de travail en sassurant que les membres de lquipe soient prpars en priorisant et dlguant des tches et en attribuant des tches spcifiques
- Etre force de proposition et optimiser la vente des prestations annexes auprs de la clientle
- Veiller la propret de son lieu de travail et la scurit alimentaire en respectant au quotidien les rgles dhygine HACCP
Qualifications :
VOTRE SAVOIRFAIRE et SAVOIRETRE
- BTS restauration et/ou cole de management htelier
- Premire exprience russie en tant que Superviseur dans la restauration de lhtellerie de luxe ou traiteur
- Exprience oprationnelle de banqueting et vnementiuel
- Premire exprience managriale souhaite
- Matrise du franais et de langlais
- Matrise de Micros souhaite
- Optimisme passion innovation crativit adaptabilit capacit de remise en question orient client et capacit atteindre des objectifs ambitieux et relever des challenges
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
