3 Confeiteiroa - Seen So Paulo
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Posted on :
20-12-2024
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Job Description
Como membro da equipe do SEEN SO PAULO o(a) 3 confeiteiro(a) ser responsvel por oferecer um servio sofisticado alm de garantir a satisfao dos frequentadores do restaurante acordo com os padres da propriedade da marca e seus certificadores.
Breve descritivo de atividades:
- Garantir o mais alto padro de excelncia em servios de Alimentos & Bebidas;
- Utilizar tcnicas adequadas quanto manipulao e servios de Alimentos & Bebidas em geral;
- Portarse de forma amigvel profissional prestativa e corts ao lidar com hspedes clientes e colegas de trabalho;
- Atender a todos os padres de servio da empresa da marca e de seus certificadores durante o exerccio de suas atividades laborais;
- Cumprir integralmente as boas prticas de segurana alimentar;
- Utilizar os Equipamentos de Proteo Individual e Coletivo (EPIs e EPCs) obrigatrios para a execuo das suas atividades;
- Manter o conhecimento sobre todas as especialidades e descrio geral sobre os itens do menu;
- Organizar a reposio dos itens em todos os pontos de distribuio quando necessrio;
- Recolher os alimentos no final dos servios tanto no buffet quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurana;
- Controlar a validade dos alimentos em estoque informando eventuais vencimentos;
- Decorar os doces usando diferentes glacs coberturas etc. para garantir uma apresentao bonita e estimulante;
- Verificar a qualidade do material e a condio dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha;
- Prezar pela organizao manuteno e limpeza de sua praa e materiais de trabalho;
- Praticar todos os procedimentos de segurana sanitrios e de preveno de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;
- Participar em treinamentos e reunies departamentais quando solicitado;
- Outras atribuies relacionadas a atividade conforme solicitao.
Qualifications :
Habilidades Gerais:
- Paixo por servir;
- Excelente nvel de comunicao escrita verbal interao com indivduos e pequenos grupos;
- Ateno aos detalhes velocidade e preciso no desenvolvimento das atividades;
- Orientao para resultados: entender as necessidades do negcio hspedes e clientes;
- Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho como parte de uma equipe e com superviso mnima;
- Manter a confidencialidade das informaes dos hspedes clientes dados pertinentes ao negcio e respectivas marcas;
- Entusiasmo;
- Organizao;
- Engajamento;
- Compromisso.
Educao:
- Certificado de concluso do ensino mdio;
- Formao superior concluda e/ou em curso de Gastronomia ser um diferencial.
Idiomas:
- Proficincia para comunicao em portugus: conversao escrita e leitura;
Qualificaes tcnicas:
- Conhecimento em temperagem de chocolagem e molhos bsicos da confeitaria.
Experincia:
- Experincia anterior em restaurantes de hotis de luxo ou similares ser considerado um diferencial.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
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