Directeur d39Exploitation en restauration collective HF
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Job Description
Dans le cadre de notre dveloppement.
Nous recrutons un Directeur dExploitation H/F en CDI temps complet pour un tablissement situ Paris.
Au quotidien:
Rattach(e) un responsable de secteur vous supervisez la prestation en restauration dun tablissement de sant denviron 2000couverts (self caftria et chane plateau).
En respectant nos engagements contractuels et budgtaires ainsi que des normes dhygine et de scurit (HACCP).
Vos missions seront les suivantes:
- Vous animez au quotidien plus de 30 collaborateurs (cuisiniers employs de restauration) et tes garant auprs de vos clients de lamlioration continue de la qualit de service.
- Force de proposition vous mettez en place les plans dactions correctives auprs des quipes et vous assurez de leur efficience.
- Autonome et avec lappui des fonctions supports mises votre disposition vous tes linterlocuteur(trice) privilgi(e) de vos clients dans le souci dune prestation de service de haut niveau.
Vous tes:
De formation type en htellerie/restauration vous justifiez imprativement dune exprience similaire de management dau minimum 5 ans dans le secteur de la restauration collective. Ainsi quune exprience significative dans le secteur de la sant.
Votre matrise des mtiers culinaires allie des qualits relationnelles votre coute votre disponibilit votre enthousiasme et votre capacit animer une quipe en rseau vous permettront de participer pleinement au projet de dveloppement de lentreprise.
Nous vous proposons :
CDI temps plein bas Paris
Rythme de travail pour un quilibre personnel/professionnel
Primes Mensuelles 13me mois CSE
Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spcialit sant)
Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.
Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Employment Type
Full Time
