Chef-grant HF en rsidence en senior - Strasbourg 67
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EUR EUR 24000 - 27000
1 Vacancy
Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre du renforcement de sa prsence travers lAlsace API CUISINIERS DALSACE acteur premium de la restauration collective recherche en CDI 35h/semaine son futur CHEF GRANTH/F pour son tablissement spcialis en sant senior et situ STRASBOURG (67).
Le Chef Grant a pour missions principales :
- Encadrer et grer une quipe de cuisine de 4 collaborateurs
- Participer lorganisation de la production culinaire de 90 couverts / jour et mettre en place lapplication de toutes les directives concernant la fabrication des plats leur qualit et leur prsentation au travers de produits frais et de saison
- La passation des commandes et la gestion des stocks.
- Assurer le respect des rgles dhygine concernant les locaux le matriel les marchandises et le personnel
- Contrler le nettoyage des locaux et du matriel
- Etre linterlocuteur privilgi de notre client
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet
- 2 weekends par mois travaills : prime mensuelle
- Horaires en continu : 08h / 19h (1h pause)
- Planning fixe : une semaine de travail 3 jours : mercredi jeudi et vendredi puis
une semaine de travail de 4 jours : lundi mardi samedi et dimanche ainsi de suite - Poste pourvoir de suite
Vos avantages :
- Salaire annuel brut : 24K 27K
- 13me mois
- Prime dActivit Continue 60 brut
- Prime de Service Minimum 30 brut
- Prime 2 weekends travaills 35 brut
- Participation aux bnfices
- Mutuelle entreprise
- Prvoyance
- Comit dEntreprise
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Formation au sein de notre Institut Culinaire dAlsace
Votre profil :
Bon.ne cuisinant.e vous tes passionn.e par votre mtier.
Vous matrisez la ralisation des textures modifies et des rgimes dissocis.
Organis.e rigoureux(se) et efficace vous tes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Connaissance HACCP exige.
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
