Chef de cuisine tournant HF
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Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion ChampagneArdenne nous recherchons notre Chef de cuisine Tournant H/F au sein de plusieurs restaurants (tous segments confondus) situs dans les dpartements des Ardennes et de la Marne (0851).
Vos missions :
Vous organisez et participez la production culinaire destine aux convives dans le respect des rgles dhygine et de scurit
Vous encadrez lquipe passez les commandes de denres en lien avec la gestion des stocks et les menus
Vous intervenez en renfort pour les ouvertures de restaurants ou prestations exceptionnelles
Vous accompagnez les quipes en cas de changement de chef dvolution des prestations ou des organisations
Vous participez au nettoyage de la cuisine en fin de service.
Nous vous proposons dacqurir de nouvelles comptences professionnelles par un parcours de formation complet par lintermdiaire de nos centres de formation :
Textures modifies
Ressources humaines et management
Gestion
Bonnes pratiques hygine et HACCP
Relation client
Vous tes :
Motiv pour intgrer la premire socit familiale de restauration collective en France
Un trs bon cuisinant et passionn par votre mtier et vous avez coeur de faire bnficier vos convives de votre passion et savoirfaire
Organis rigoureux et efficace et reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
A laise avec les outils informatiques
Vous avez de trs bonnes facults dadaptation.
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
Salaire debrut annuel
Statut : agent de matrise
Maximum 1 weekend travaill sur 2
Horaires flexibles : 35h/sem
Vhicule de service carte essence
Participation aux bnfices
Comit dEntreprise
Mutuelle
Prvoyance
Poste pourvoir ds que possible
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
