Grante de la plonge HFD
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Posted on :
23-11-2024
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Job Description
- Superviser les oprations quotidiennes de la plonge en veillant la propret lorganisation et la fonctionnalit scuritaire de tout le matriel des espaces de plonge et de cuisine.
- Grer et planifier les horaires des quipes en fonction du taux doccupation et des budgets en sassurant dune couverture adquate des besoins quotidiens.
- Collaborer troitement avec les dpartements de cuisine service de nourriture traiteur et banquets pour garantir la disponibilit du matriel ncessaire aux oprations.
- Planifier et superviser le nettoyage en profondeur des quipements et espaces (frigidaires fours drains murs planchers etc.) en sassurant de la bonne excution des tches par les quipes de jour et de nuit tout en grant le programme SIMDUT.
- Assurer le respect des normes de sant scurit et hygine en veillant ce que tous les collgues travaillent de faon scuritaire et conformment aux politiques et standards de lentreprise.
Qualifications :
- Exprience en gestion dquipe dans un environnement syndiqu (1 3 ans) idalement dans un contexte htelier ou de restauration. Un diplme en gestion ou domaine connexe est un atout.
- Capacit travailler efficacement avec des quipes diversifies en favorisant un environnement de travail inclusif et respectueux.
- Bonne matrise des outils informatiques (incluant les logiciels de gestion des horaires et de paie) et des normes SIMDUT.
- Flexibilit et capacit travailler sous pression incluant la disponibilit pour des heures supplmentaires les fins de semaine et jours fris si ncessaire.
- Excellentes aptitudes communiquer loral comme lcrit en franais et en anglais afin de comprendre et discuter aisment avec une clientle internationale de faon rgulire.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
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