CHEF
CHEF
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Not Disclosed
Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Gestionar el funcionamiento operativo y administrativo de la cocina garantizando la entrega de un servicio de alimentacin enmarcado dentro de los estndares de calidad definidos por la cadena manejando eficientemente los inventarios pedidos a compras la solicitud de personal y todo lo
inherente a la administracin del rea. Ser un lder permanente en su rea demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratacin induccin formacin y temas contractuales (turnos asistencia horas extras vacaciones etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estndares de la marca. Adems de mantener un equipo comprometido y con excelente clima laboral. Confeccionar la Carta del restaurant mens ejecutivos y de colaboradores elaborando fichas tcnicas para su reproduccin (cantidad modo de preparacin ingredientes etc.) Supervisar la calidad elaboracin y presentacin de los platos y mens diarios garantizando la correcta manipulacin segn la legislacin higinica sanitaria. Confeccionar la Carta del restaurant mens ejecutivos y de colaboradores elaborando fichas tcnicas para su reproduccin (cantidad modo de preparacin ingredientes etc.) Supervisar la calidad elaboracin y presentacin de los platos y mens diarios garantizando la correcta manipulacin segn la legislacin higinica sanitaria
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
