Tches principales
- Assure la mise en place de la cuisine en fonction de lactivit et des rvisions
- Veille au bon droulement des prparations culinaires pendant le service
- Organise la bonne coordination entre la cuisine la plonge et les diffrents points de restauration
- Participe llaboration de nouvelles recettes et de la carte
- Participe aux inventaires en fin de mois
- Participe la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons
- Veille la bonne utilisation et la prennit des quipements et matriels qui lui sont confis lui et ses quipes
Votre exprience professionnelle
- Exprience significative en cuisine
- Exprience de management
- Connaissance des normes HACCP
Qualifications :
Vos qualits/aptitudes
- Pdagogue et animateur dquipe
- Disponibilit et ractivit
- Force de proposition
- Crativit
- Sens du dtail et de la qualit
- Sens de lorganisation
- Capacit travailler en quipe
- Bonne rsistance physique et nerveuse
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime