Food Beverage Director
Food Beverage Director
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
Una oportunidad excepcional para sumarte a nuestro staff como Director/a de Alimentos y Bebidas y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y los ms altos estndares de calidad.
Como Director/a de F&B sers responsable de dirigir y desarrollar el Departamento de Alimentos y Bebidas formando un equipo de alto rendimiento que mantenga los estndares ms exigentes de calidad y servicio. Tu liderazgo ser clave para asegurar el xito de esta extraordinaria propiedad.
Reportando al General Manager y siendo miembro del comit ejecutivo contribuirs con tu experiencia y visin estratgica colaborando estrechamente con la Direccin y todos los departamentos operativos para alcanzar los objetivos del hotel y fortalecer la identidad de la marca en cada detalle.
Tus responsabilidades:
- Dirigir orientar y capacitar al equipo de Operaciones de Alimentos y Bebidas promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y responsable.
- Asegurar que se mantengan los estndares de la marca en todas las operaciones de alimentos y bebidas.
- Desarrollar e implementar estrategias para nuevos productos y ofertas de servicios enfocndose en la creatividad y calidad.
- Crear y gestionar experiencias inolvidables para los huspedes adaptando los servicios a sus necesidades cambiantes.
- Supervisar y optimizar el funcionamiento general de los restaurantes Room Service y el bar maximizando la rentabilidad y satisfaccin del cliente.
- Aplicar tcticas de marketing efectivas en el rea de F&B para mejorar la rentabilidad y visibilidad de los servicios.
- Fomentar el crecimiento continuo del departamento de Alimentos y Bebidas garantizando un alto nivel de servicio y creatividad.
- Establecer y gestionar presupuestos y previsiones que alineen las operaciones del departamento con la estrategia del hotel.
- Evaluar y mejorar el rendimiento del personal mediante un sistema de revisin de desempeo asegurando que se cumplan los estndares de calidad.
- Facilitar una comunicacin abierta y efectiva con otros departamentos para asegurar un servicio cohesivo y de calidad.
- Implementar programas de formacin continua para el personal garantizando que se cumplan los procedimientos y estndares establecidos.
- Promover un enfoque proactivo en la atencin al cliente asegurando interacciones positivas y productivas en todas las reas.
Qualifications :
- Experiencia mnima de 5 aos en hoteles de 5 estrellas se valorar en marcas internacionales.
- Formacin: Ttulo en Administracin Hotelera Administracin de Empresas o equivalente.
- Dominio en la gestin operativa y financiera de Alimentos y Bebidas incluyendo elaboracin de presupuestos control de costes y anlisis de rentabilidad.
- Idiomas: Espaol e ingls avanzado; valorados otros idiomas especialmente francs.
- Conocimiento avanzado en estndares de servicio de lujo y tcnicas de hospitalidad para crear experiencias memorables.
- Habilidades demostradas en liderazgo con capacidad para inspirar motivar y formar un equipo de alto rendimiento.
- Excelentes habilidades interpersonales para resolver problemas y comunicarse eficazmente.
- Experiencia en el mercado de Barcelona es un plus.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
