drjobs CONTROLEUR FB العربية

CONTROLEUR FB

Employer Active

1 Vacancy
The job posting is outdated and position may be filled
drjobs

Job Alert

You will be updated with latest job alerts via email
Valid email field required
Send jobs
Send me jobs like this
drjobs

Job Alert

You will be updated with latest job alerts via email

Valid email field required
Send jobs
Job Location drjobs

Casablanca - Morocco

Salary drjobs

Not Disclosed

drjobs

Salary Not Disclosed

Vacancy

1 Vacancy

Job Description

  • Raliser linventaire mensuel et analyser les carts par points de ventes.
  • Contrler les prlvements de lconomat vers les points de ventes.
  • Cordonner avec le F&B Manager et le chef cuisinier pour la ralisation de la fiche technique Food et Beverage.
  • Calculer et analyser les ratios de gestion et de fonctionnement (food cost beverage cost Prime cost recette moyenne de chaque point de vente ...).
  • Veiller au maintien et lapplication des procdures du contrle.
  • Apprcier la rotation des stocks et dceler les stocks morts.
  • Calculer et analyser les ratios F&B.
  • Sassurer que tous les mouvements de marchandise sont enregistrs quotidiennement dans le systme de gestion.
  • Faire le suivi des retours marchandise par fournisseur pour apprcier le niveau de qualit de service offert par ces derniers.
  • Produire un rapport mensuel de la nourriture et de contrle de boisson.
  • Mise jour des prix et des articles si ncessaire.

Remote Work :

No


Employment Type :

Fulltime

Employment Type

Full-time

Company Industry

About Company

Report This Job
Disclaimer: Drjobpro.com is only a platform that connects job seekers and employers. Applicants are advised to conduct their own independent research into the credentials of the prospective employer.We always make certain that our clients do not endorse any request for money payments, thus we advise against sharing any personal or bank-related information with any third party. If you suspect fraud or malpractice, please contact us via contact us page.