Chef de bar
Posted on :
18-10-2024
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Job Description
- tre responsable de lorganisation de la coordination et de la supervision du personnel afin de garantir le bon fonctionnement des bars. Sassurer que les services rpondent aux standards tablis aux exigences dhygine et scurit ainsi qu la lgislation en vigueur pour optimiser la satisfaction client
- Dvelopper la rentabilit du restaurant en adquation avec les objectifs fixs par la direction. Grer et dvelopper les relations clients en veillant ce que chaque client reoive un service exceptionnel et personnalis.
Qualifications :
- Participer activement llaboration des cartes de boissons.
- Crer des boissons nouvelles et innovantes en fonction des demandes et des tendances du march tout en respectant les normes de qualit de ltablissement.
- laborer des fiches techniques dtailles pour chaque boisson en sassurant de leur bonne utilisation et de leur mise jour rgulire ;
- Raliser des cocktails et des boissons varies la demande des clients en veillant offrir un service rapide et personnalis.
- Grer et superviser lapprovisionnement des stocks de boissons et de produits en effectuant un inventaire quotidien des besoins et en passant les commandes auprs des fournisseurs agrs ;
- Organiser la mise en place des points de vente en veillant la bonne disposition des produits et du matriel ncessaire la prparation des boissons ;
- Vrifier quotidiennement ltat des quipements du matriel et des produits spcifiques afin dassurer leur bon fonctionnement et leur conformit aux normes dhygine et de scurit.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
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