Barman Restaurant Bar Italien Filia HF - Pullman Paris Montparnasse 4
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Job Description
VOS PRINCIPALES MISSIONS et RESPONSABILITES
Rattach.e au Responsable Restaurant Filia le/la Barman Tournant Filia H/F participe la cration dun moment inoubliable pour les clients par le biais dune exprience WOW et contribue au rayonnement de notre lobby bar. Il/Elle prpare les sert les boissons et cocktail conformment aux fiches techniques cr.e et imagine des cocktails originaux au sein du Restaurant & Bar Italien Filia qui est un point de vente central de lhtel
Notre BARMAN :
- Dveloppe une exprience client cohrente avec la promesse client tablie
- Contribue par une relation chaleureuse et personnalise la fidlisation du client
- Participe au rayonnement du Bar Filia en adquation avec les standards tablis
- Veille la qualit de lambiance du point de vente et au dtail et la prsentation de chaque commande
- Prpare les ingrdients en suivant des recettes
- Respecte les procdures de manipulation dhygine et de scurit de lalcool et veille la datation ltiquetage et la rotation de tous les articles de boisson
- Coordonne linventaire quotidien des fournitures pour le bar soumet les commandes au Responsable Restaurant Filia et aide la rception des livraisons
- Contribue llaboration des boissons quotidiennes des boissons de ftes et thme
- Dveloppe une attitude commerciale et dveloppe les ventes par des propositions clients adaptes
- Veille au bon fonctionnement des services du bar en labsence du Responsable
- Aide lorientation des nouveaux employs dans leur zone de travail
Qualifications :
SAVOIRFAIRE & SAVOIRTRE :
- Formation cole htelire et/ou de mixologie
- Premire exprience russie en tant que Barman dans lhtellerie de Luxe Lifestyle et/ou Nightlife (Rooftop bar lounge)
- Exprience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes
- Connaissance et matrise de la mixologie
- Trs bonne matrise de langlais et du franais
- Familier.re avec les logiciels de point de vente
- Orientation positive promouvoir la passion du client
- Esprit dquipe communication facilitateur du travail en quipe
- Orientation rsolution de problmes prise dinitiatives oprationnelles
- Optimisme passion innovation crativit adaptabilit capacit de remise en question orient client et capacit atteindre des objectifs ambitieux et relever des challenges
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
