Ditticien HF
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Nous recrutons un(e) Ditticien (F/H) Villeurbanne en contrat CDI temps partiel.
Au quotidien:
tre Ditticien chez Restalliance cestavant tout garantir lquilibre dittique et la qualit nutritionnelle des repas pour nos convives au sein dun/dune: Clinique.
Rattach au Responsable de la restauration vous avez pour missionsde:
- Adapter les menus centraux aux spcificits du site et des patients/rsidents (rgimes et pathologies)
- Accompagner lquipe en cuisine pour la bonne dclinaison nutritionnelle des menus et le suivi des rgimes alimentaires
- Grer notre logiciel menu (saisis menus et dclinaisons chiffrages nutritionnels et conomiques effectifs)
- Participe au suivi Hygine et Qualit
- Animer des ateliers dittiques auprs des patients/rsidents
- Participer aux diffrentes commissions menus et runions sur le site
- Former/Encadrer une quipe de xx sur lensemble de la prestation patient.
Vous tes:
De formation BAC2 en Dittique ou Gnie Biologique option dittique vous avez une exprience significative en restauration collective et vous maitrisez lhygine et la scurit alimentaire.
Vos qualits relationnelles votre attention et votre autonomie sont vos atouts majeurs.
Nous vous proposons :
Un CDI temps partiel de 1.5 jours par semaine (10.5h)bas Villeurbanne
Rythme de travail pour un quilibre personnel/professionnel trois weekends sur quatre de repos
Primes Mensuelles 13me mois CSE
Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spcialit sant)
Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.
Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Employment Type
Full Time
