Chef de cuisine

Nous recherchons notre Chef de Cuisine avec une expertise culinaire avre une gestion efficace des quipes de cuisine et la capacit crer des menus innovants tout en respectant les normes de qualit et de scurit alimentaire.

De plus une excellente organisation et une gestion efficace des ressources sont essentielles pour maintenir les oprations de la cuisine en harmonie avec les standards de lhtel.

Responsabilits :

• Planifier et prparer des menus cratifs et innovants.
• Grer les achats et les stocks de manire efficiente.
• Superviser et diriger lquipe de cuisine.
• Assurer la qualit et la prsentation des plats.
• Maintenir un environnement de travail propre et sr en respectant les normes dhygine et de scurit alimentaire.
• Grer les ressources de manire optimale pour garantir lefficacit des oprations de cuisine.

Qualifications :

• Expertise culinaire avre avec une exprience significative en tant que Chef de Cuisine.
• Comptences avances en cuisine et techniques de cuisson.
• Capacit crer des menus innovants tout en respectant les budgets et les ressources disponibles.
• Comptences en gestion dquipe et en communication.
• Excellente organisation et capacit grer plusieurs tches simultanment.
• Diplme en arts culinaires ou formation quivalente.