Chef de cuisine HF en collectivit - Ris Orangis 91

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la Rgion Ile de France API RESTAURATION spcialiste de la restauration collective recherche son futur Chef de cuisineH/F en CDI temps completpour intervenir sursa cuisine centrale de RIS Orangis (91)ddie la Petite Enfance confectionnant chaque jour 5 500 repasetcompose de 40 personnes.

Au sein dune quipe de cuisine de 13 personnes vos missions :

• Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.).
• tablir les menus la passation des commandes la gestion des stocks
• Participer la production culinaire pour5 500 Repaspar jour avec laide de votre quipe compose de 13personnes.
• Application et respect des procdures HACCP

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires continus (3h / 11h30)
• Pas de travail les weekends ni les jours fris
• Poste pourvoir ds le 02.09.24

• Salaire mensuel brut : 2 400
• 13me mois
• RTT
• Statut Agent de Matrise
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Repas fourni avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et entretenue
• Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
• Intgration et formation au sein de notre Institut Culinaire de Paris

Votre profil :

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles. Leader naturellement vous organiserez et encadrerez lquipe de production.

La matrise HACCP exige.

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.