Demi-Chef de Partie WOK Commis de cuisine STEAM

PR SENTATION DE NOTRE SOCI T

Groupe h telier de luxe dAsie Pacifique ShangriLa Group est reconnu pour son sens de l hospitalit unique venant du c ur.

Au sein du ShangriLa Paris notre diff renciation passe avant tout par le talent et la passion de nos quipes. Nous rejoindre c est aussi rejoindre une deuxi me famille qui pr ne des valeurs de respect de courtoisie dhumilit de pr venance daltruisme et de sinc rit et qui sera pr sente pour vous chaque moment de votre parcours afin de vous d velopper dans une atmosph re de confiance et de bienveillance.

Si vous vous reconnaissez dans cette philosophie et voulez faire vivre vos clients des exp riences inoubliables au sein de l un des plus beaux Palaces de Paris adressez nous votre candidature.

Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance !

AVANTAGES

• 13 me mois sans condition d anciennet
• Temps de travail badg : heures suppl mentaires r cup r es ou pay es
• Prime d Int ressement & Prime de Coupure
• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnit s Nourriture
• Uniforme fourni et blanchi par l h tel
• Chaussures de s curit fournies
• Transport pris en charge 90% d s un an d anciennet
• Mutuelle prise en charge 75% d s l embauche
• M ritocratie : promotion transfert prime exceptionnelle
• Primes diverses : anciennet recommandation
• Avantages CSE de l h tel : participation abonnement sportif r duction places de cin ma
• R ductions dans nos restaurants nos chambres sur les produits du Spa ainsi que pour des nuits dans les autres h tels du groupe

Profil

POSTES A POURVOIR :

DEMICHEF DE PARTIE WOK

Vous rejoignez l quipe de cuisine du Shang Palace notre restaurant chinois toil au guide Michelin qui propose une cuisine chinoise authentique aux influences cantonaises.

Vous serez rattach (e) au Chef de Partie et au Sous Chef de la section "Wok".

Vous serez responsable de la mise en place du suivi et de la production des fiches techniques labor es par le Chef .

PROFIL RECHERCH

Vous justifiez d une exp rience r ussie dans une brigade de taille importante ou dans un tablissement haut de gamme.

Vous avez une formation en Cuisine et ma trisez imp rativement les r gles d hygi ne HACCP.

Vous tes rigoureux(se) flexible et aimez le travail en quipe. Vous tes reconnu(e) pour votre coute et votre dynamisme.

Parler chinois serait un vrai plus pour int grer la brigade du Shang Palace.

COMMIS DE CUISINE STEAM

Vous rejoignez l quipe de cuisine du Shang Palace notre restaurant toil au guide Michelin qui propose une cuisine chinoise authentique aux influences cantonaises.

Vous serez rattach (e) au DemiChef de Partie de la section "Steam".

Vous serez responsable de la mise en place du suivi et de la production des fiches techniques labor es par le Chef .

PROFIL RECHERCH

Vous justifiez d une exp rience r ussie dans une brigade de taille importante ou dans un tablissement haut de gamme.

Vous avez une formation en Cuisine et ma trisez imp rativement les r gles d hygi ne HACCP.

Vous tes rigoureux(se) flexible et aimez le travail en quipe. Vous tes reconnu(e) pour votre coute et votre dynamisme.

Parler chinois serait un vrai plus pour int grer la brigade du Shang Palace.

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Pour ces postes la ma trise du Mandarin et/ou du Cantonnais est un vrai plus. Au ShangriLa Paris une prime de comp tence "Sinophone" est envisag e pour reconna tre cette qualification importante pour notre client le.

Autorisation de travail en France obligatoire : Titre de s jour "Salari " Carte de R sident...

Informations contractuelles

Distinction Palace

H tel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine

Restauration : Restaurant toil Le Shang Palace (Cantonais 1* au guide Michelin) Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse Bar Le Botaniste et ses Lounges

Ev nementiel : 850 m2 de Salons Historiques : mariage cocktail r union...

Bien tre : Le Chi Spa piscine baign e de lumi re naturelle salles de soins salle de fitness

Le Mot du GM :

Je trouve lh tellerie fascinante et particuli rement car elle reprend toutes les choses que jaime le plus dans la vie. : Lhumain Le voyage La gastronomie et le c t picurien de la profession le c t mystique des Palaces. Julien BARDET

CHAQUE FAMILLE A UNE HISTOIRE BIENVENUE DANS LA N TRE !