Depuis prs de 30 ans le Groupe Restalliance imagine et conoit exclusivement pour les tablissements de sant des solutions personnalises de restauration de services hteliers de bionettoyage et de formations professionnelles.
Vous travaillez sousla responsabilit de la Directrice Commerciale Marketing et Communication et intervenez sur les missions suivantes :
Dimension Stratgique
Stratgie Marchs
Comprendre et analyser les tendances et innovations de lenvironnement des mtiers et du march de lhtellerie et de la restauration dans le secteur de la sant ainsi que des population fragilises.
Analyser les tendances et volutions des marchs sur lesquels le Groupe Restalliance est prsent
Organiser et animer la veille concurrentielle
Elaborer le plan stratgique marchs du Groupe 3 ans
Stratgie Expertise Mtiers
Dfinir la politique culinaire et nutritionnelle de Restalliance
Communiquer et dployer ces politiques dans nos offres auprs de nos quipes et de nos clients
Collaborer avec lInstitut Nutrition pour garantir une cohrence entre les travaux effectus par la communaut scientifique les exprimentations et le contenu de nos offres
Dimension Management
Manager en direct les services Marketing (9 personnes dont 3 stagiaires/alternants) Nutrition (1 personne) et Culinaire (1 personne) ainsi que lInstitut Nutrition en lien avec les Directeurs commerciaux les Directions rgionales et les filiales du groupe Restalliance
Elaborer avec ses quipes les feuilles de route par march afin den assurer le dveloppement par la diffrenciation la cration de valeur la performance tout en renforant/valorisant le positionnement Sant de Restalliance
Piloter le dploiement oprationnel des offres
Animer en transverse les communauts dexperts du Groupe Restalliance (rseau des Chefs rseau des ditticiennes) afin de faire infuser et diffuser au sein de lentreprise les spcificits de nos mtiers et lme de Restalliance
Digitaliser nos offres pour amliorer lexprience convives et faciliter le travail de nos quipes et le reporting client
Participer la dfinition de la stratgie commerciale
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