Directeur Expertise Mtiers et Satisfaction Clients HF

Depuis prs de 30 ans le Groupe Restalliance imagine et conoit exclusivement pour les tablissements de sant des solutions personnalises de restauration de services hteliers de bionettoyage et de formations professionnelles.

Vous travaillez sousla responsabilit de la Directrice Commerciale Marketing et Communication et intervenez sur les missions suivantes :

Dimension Stratgique

Stratgie Marchs

• Comprendre et analyser les tendances et innovations de lenvironnement des mtiers et du march de lhtellerie et de la restauration dans le secteur de la sant ainsi que des population fragilises.
• Analyser les tendances et volutions des marchs sur lesquels le Groupe Restalliance est prsent
• Organiser et animer la veille concurrentielle
• Elaborer le plan stratgique marchs du Groupe 3 ans

Stratgie Expertise Mtiers

• Dfinir la politique culinaire et nutritionnelle de Restalliance
• Communiquer et dployer ces politiques dans nos offres auprs de nos quipes et de nos clients
• Collaborer avec lInstitut Nutrition pour garantir une cohrence entre les travaux effectus par la communaut scientifique les exprimentations et le contenu de nos offres

Dimension Management

• Manager en direct les services Marketing (9 personnes dont 3 stagiaires/alternants) Nutrition (1 personne) et Culinaire (1 personne) ainsi que lInstitut Nutrition en lien avec les Directeurs commerciaux les Directions rgionales et les filiales du groupe Restalliance
• Elaborer avec ses quipes les feuilles de route par march afin den assurer le dveloppement par la diffrenciation la cration de valeur la performance tout en renforant/valorisant le positionnement Sant de Restalliance
• Piloter le dploiement oprationnel des offres
• Animer en transverse les communauts dexperts du Groupe Restalliance (rseau des Chefs rseau des ditticiennes) afin de faire infuser et diffuser au sein de lentreprise les spcificits de nos mtiers et lme de Restalliance
• Digitaliser nos offres pour amliorer lexprience convives et faciliter le travail de nos quipes et le reporting client
• Participer la dfinition de la stratgie commerciale

Dimension Connaissance Clients & Satisfaction Convives

• Mettre en place une culture du pilotage et de la satisfaction convives et clients :
• Analyse des enqutes ralises par nos clients et pilotage de lamlioration continue
• Mise en place dun process par march pour mesurer la satisfaction de nos convives
• Valorisation auprs de nos clients et suivi des plans dactions avec la Direction Grands Comptes et les oprationnels
• Mise en place dune enqute clients au niveau national afin de mesurer notre positionnement sur le march

Votre profil

• Formation Ecole de Commerce ou Ingnieur Agronome complte dun Master Marketing
• Exprience confirme en marketing (stratgique & oprationnel)
• Forte orientation satisfaction du consommateur final (coute client)
• Excellente capacit travailler en transverse et fdrer
• Capacit structurer une rflexion stratgique la concrtiser et la dployer auprs des quipes oprationnelles et des clients

Apptence pour le secteur de la restauration et de la sant

Nous vous proposons :

• CDI temps plein bas Lyon
• Rythme de travail pour un quilibre personnel/professionnel
• Primes Mensuelles 13me mois CSE
• Carte Ticket Restaurant participation aux frais de transport mutuelle.
  
  Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.