وظائف في رئيس قسم الطهاة في الرياض

المهام الوظيفية: تحضير وإعداد المعجنات والحلويات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. الإشراف على قسم المعجنات وضمان سير العمل بكفاءة. تطوير وصفات جديدة وتحسين الأطباق الحالية لتلبية احتياجات العملاء. ضمان تقديم منتجات ذات جودة عالية وفي الوقت المناسب. مراقبة تخزين المكونات وإدارة المزيد...

المؤهلات التعليمية: درجة الثانوية العامة أو ما يعادلها. دورات تدريبية في فنون الطهي أو الخبز تعتبر ميزة إضافية. المهارات الفنية: القدرة على إعداد وتحضير أنواع مختلفة من الخبز والمعجنات، وفهم تقنيات العجن والخَبز. إدارة المكونات: مهارات في قياس وخلط المكونات بشكل دقيق، وإ المزيد...

مهارات قوية في تحضير وتنسيق المعجنات بمختلف أنواعها. معرفة بمكونات المعجنات وتقنيات الخبز المختلفة. القدرة على العمل في بيئة مطبخ مزدحمة وضغط العمل. الامتثال لمعايير السلامة والنظافة في مكان العمل. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة للمعجنات. المزيد...

تطوير وإنشاء وصفات المعجنات والحلويات والمخبوزات المبتكرة التي تعكس المكونات الموسمية، واتجاهات الطهي، وهوية المفهوم. - الإشراف على إنتاج وتنفيذ المعجنات، وضمان الاتساق والجودة، والالتزام بمعايير العرض. - التعاون مع الشيف التنفيذي ومساعدي الطهاة وأعضاء فريق الطهي الآخرين تطوير ق المزيد...

المشاركة في تخطيط القائمة حسب الاقتضاء الإشراف على تشغيل المطبخ الشرقي والأنشطة اليومية توجيه ومراقبة إعداد جميع الأطباق الشرقية تذوق الصلصات (العربية / الشرقية) لضمان الطعم الصحيح التأكد من تقديم جميع الأطباق الشرقية بالطريقة الصحيحة وتجنب الهدر التواصل يوميًا مع الشيف التنفيذي بجمي المزيد...

المؤهل العلمي: شهادة في فنون الطهي أو تخصص ذي صلة، ويفضل الحصول على تدريب أو دبلوم في المعجنات. المهارات التقنية: إتقان تقنيات إعداد المعجنات والحلويات، بما في ذلك الخبز، والتزيين، وإعداد العجائن المتنوعة. الإبداع: القدرة على تطوير وصفات جديدة وتصميم أطباق معجنات مبتكرة. إدارة ال المزيد...

مهارات ممتازة في تحضير وتنفيذ مختلف أنواع المعجنات الشرقية، مثل البقلاوة، والكنافة، والمعجنات الشرقية الأخرى. معرفة عميقة بالمكونات والتقنيات اللازمة لصنع المعجنات بجودة عالية. القدرة على العمل في بيئة مطبخ مزدحمة وضغط عمل مرتفع. التفاني في تحقيق الجودة والمحافظة على المعايير الص المزيد...

المهام الوظيفية: إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات حسب الوصفات والمعايير المحددة. تطوير وصفات جديدة وتحسين المنتجات الحالية. تنظيم والإشراف على العمليات اليومية لقسم المعجنات لضمان سير العمل بكفاءة. إدارة المخزون وطلب المواد اللازمة بشكل منتظم. ضمان الن المزيد...

التعليم: شهادة ثانوية عامة على الأقل. الدورات التدريبية أو الشهادات في فنون الطهي أو الخبز قد تكون ميزة إضافية. مهارات الطهي: إلمام شامل بتقنيات إعداد المعجنات، بما في ذلك العجن، التخمير، والخبز، وإعداد الحشوات المختلفة. الإبداع: القدرة على تطوير وصفات جديدة وتصميم معجنا المزيد...

Ensure all desserts and pastries are prepared and presented in a timely manner, adhering to service standards. Work collaboratively with other kitchen staff to coordinate dessert preparation with other sections. Assist in the preparation of special event and seasonal dessert menus المزيد...

- تحضير وطهي عناصر القائمة وفقًا للوصفات والعرض الموحد القواعد الارشادية. - التأكد من أن جميع الأطباق التي تخرج من القسم هي على أعلى مستوى من الجودة، ومطبوخة بشكل صحيح، وجذابة بصريا. - التنسيق مع موظفي المطبخ الآخرين لضمان إنتاج وخدمة الطلبات في الوقت المناسب. - إدارة وصيانة قسم المزيد...

Strong leadership and communication skills. Ability to work under pressure and in a fast-paced environment. Attention to detail and a commitment to food quality and presentation. Understanding of food safety and hygiene practices. Ability to multitask and prioritize tasks effect المزيد...

Trained chef with experience as a chef Strong affinity for high-quality basic products Sustainable work in the kitchen and quality awareness Good knowledge of German and English Open, resilient and structured personality

مهارات ممتازة في تحضير وتنفيذ مجموعة متنوعة من المأكولات الشرقية، مثل المقبلات والمشويات والمعجنات والحلويات الشرقية. معرفة عميقة بالمكونات والتقنيات المستخدمة في الطهي الشرقي، بما في ذلك البهارات والتوابل. القدرة على تصميم قوائم طعام متنوعة وجذابة تتناسب مع متطلبات الفعاليات والأ المزيد...

- تحضير وطهي عناصر القائمة وفقًا للوصفات والعرض الموحد القواعد الارشادية. - التأكد من أن جميع الأطباق التي تخرج من القسم هي على أعلى مستوى من الجودة، ومطبوخة بشكل صحيح، وجذابة بصريا. - التنسيق مع موظفي المطبخ الآخرين لضمان إنتاج وخدمة الطلبات في الوقت المناسب. - إدارة وصيانة قسم المزيد...

Ensure that working surfaces, tools, utensils and working area are cleaned and sanitized before and after usage as per food safety standard. Adhere to strict personal hygiene standards at all times. Effectively support, control cleanliness and maintenance of the kitchens and stewa المزيد...

خبرة عملية في تحضير وصناعة المعجنات بمختلف أنواعها مثل الكرواسون، البف باستري، والفطائر. معرفة متخصصة بمكونات المعجنات وتقنيات تحضيرها بشكل دقيق وفعّال. مهارات فنية متقدمة في تشكيل وتزيين المعجنات بطرق مبتكرة وجذابة. القدرة على العمل ضمن فريق وتحت ضغط معين لتلبية احتياجات المطعم المزيد...

المهام الوظيفية: تحضير وإعداد المعجنات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. الإشراف على قسم المعجنات وتنظيم العمل لضمان تقديم منتجات ذات جودة عالية. تطوير وصفات جديدة وتحسين الأساليب الحالية لتلبية احتياجات العملاء. ضمان الالتزام بجداول العمل وتنفيذ المهام بكفاءة. إدارة و المزيد...

المؤهل العلمي: شهادة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو أي تدريب مهني ذي صلة. المهارات الفنية: مهارة عالية في إعداد وتحضير الأطباق الشامية التقليدية والمعاصرة. المعرفة بالمطبخ الشامي: فهم واسع للمكونات والتقنيات والأطباق الشامية. الإبداع: القدرة على تقديم أطباق مبتكرة وم المزيد...

مهارات تحضير الأطعمة والمشروبات بمستوى عالٍ من الاحترافية. القدرة على التخطيط وتنظيم عمليات الطهي في الفعاليات والحفلات. معرفة جيدة بأساليب التقديم الجمالية والإبداعية. القدرة على العمل في بيئة متغيرة وضغط العمل. مهارات تواصل ممتازة للتفاعل مع العملاء وفهم احتياجاتهم. المزيد...