وظيفة في رئيس الطهاة في الرياض

الإشراف على جميع الأنشطة في المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام وإنتاجه، وإدارة وتدريب موظفي المطبخ. مراقبة وتوجيه عملية إعداد الطعام وأي أنشطة أخرى ذات صلة. أنشئ قوائم بإبداعات طهي جديدة أو موجودة لضمان تنوع الوجبات وجودتها. تأكد من تدوين جميع الوصفات الموجودة بشكل صحيح في دليل الوصفات، المزيد...

خبرة واسعة في مجال الطهي وإدارة المطابخ. مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة وتحفيز الفريق. القدرة على تنظيم وتنسيق عمليات الطهي وتخطيط القوائم الغذائية. معرفة بمعايير السلامة والنظافة في المطبخ. القدرة على التواصل بفعالية والتعامل مع العملاء وفهم احتياجاتهم. المزيد...

سيتحمل رئيس الطهاة المسؤولية عن تشغيل المطبخ ويجب أن يكون واثقًا من قيادة فريق من الطهاة وتحقيق الأهداف. هذا دور ديناميكي عملي يقدم مكافآت رائعة. سيكون لدى المرشح المثالي خلفية ضيافة قوية ويكون حلاً إبداعيًا للمشكلات. سوف يضعون الأشخاص في المقام الأول بشكل غريزي، بما في ذلك الضيوف المزيد...

خبرة واسعة في مجال الطهو والمأكولات مع التركيز على تنوع الأطباق والمطابخ. مهارات قيادية ممتازة والقدرة على تنظيم وإدارة فريق الطهاة بفعالية. معرفة عميقة بمعايير الجودة والسلامة الغذائية والامتثال للمعايير الصحية. القدرة على تطوير قوائم الطعام وابتكار وصفات جديدة بناءً على احتياجا المزيد...

الإشراف والابتكار في منافذ الطهي المتنوعة لدينا، بما في ذلك المطعم الذي يقدم الطعام طوال اليوم، وتجربة تناول الطعام الفاخرة الرائعة، والمقهى الصاخب الذي يعمل على مدار 24 ساعة، بالإضافة إلى خدمات الغرف وتقديم الطعام الشاملة. قم بقيادة وإلهام فريق من محترفي الطهي في تقديم تجارب طعام اس المزيد...

التعليم والخبرة: درجة البكالوريوس في فنون الطهي أو مجال ذي صلة. يمكن أن تكون لديه شهادة محترفة مثل شهادة شيف معترف بها. خبرة واسعة كشيف تنفيذي أو رئيس طهاة لا تقل عادة عن 3-5 سنوات. مهارات الطهي: مهارات عالية في الطهي وتحضير مختلف أنواع الأطعمة والأطباق بمهارة و المزيد...

Preparing, cooking and presenting dishes within your speciality Managing and training any demi-chef de parties or commis working with you Helping the sous chef and head chef to develop new dishes and menus Ensuring you and your team have high standards of food hygiene and follow المزيد...

خبرة واسعة في صناعة المخبوزات وعمليات الخبز. مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة الفريق. معرفة عميقة بعمليات الإنتاج ومعايير الجودة والسلامة الغذائية. القدرة على تطوير وتنفيذ وصفات جديدة وابتكارات في المخابز. مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع العملاء وتلبية احتياجاتهم. المزيد...

تأكد من أن جميع وثائق الإستراتيجية والعروض التقديمية متوافقة مع إرشادات إعداد تقارير IMI. تطوير استراتيجيات تكتيكية تتماشى مع استراتيجية IMI الشاملة. وضع السياسات والممارسات والإجراءات والمعايير الفنية والمهنية. تحديد وتعزيز التآزر التجاري داخليًا وخارجيًا. تفسير ودمج مدخلات الاق المزيد...

المهارات الطهو والتحضير: يجب أن يكون المتقدم لديه مهارات قوية في الطهي وتحضير الأطعمة، بما في ذلك القدرة على اتباع وصفات الطعام بدقة وإبداع. المعرفة بالنظافة والسلامة الغذائية: فهم عميق لمبادئ النظافة الغذائية والسلامة في التعامل مع الأطعمة وتخزينها وتحضيرها. القدرة على المزيد...

المهارات الطهوية: يجب على المرشح أن يكون لديه مهارات قوية في الطهي وتحضير الطعام بشكل متميز وذو جودة عالية. المعرفة بالمطابخ والمعدات: يفضل أن يكون لدى المرشح معرفة بأنواع المطابخ المختلفة والمعدات الطهوية المستخدمة، وقدرته على استخدامها بفعالية. الالتزام بمعايير السلامة المزيد...

خبرة مثبتة كمصمم كعكة أو طاهٍ معجنات عقلية إبداعية وفنية مع اهتمام قوي بالتفاصيل - معرفة قوية بتقنيات وأدوات تزيين الكعك المختلفة القدرة على العمل مع مختلف القيود والتفضيلات الغذائية فهم لوائح سلامة الأغذية مهارات ممتازة في إدارة الوقت والقدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة ا المزيد...

إنشاء والحفاظ على أجزاء الطعام المناسبة فيما يتعلق بالعمليات اليومية والطلب المتوقع. يشارك في اتخاذ القرارات المتعلقة بالطباعة والتخطيطات ونشر وتوزيع القوائم. يقوم بإعداد ونشر جداول عمل الموظف لتعكس توقعات التشغيل وللاحتفاظ بها ضمن الأرقام المدرجة في الميزانية. يشرف على جميع طرق ت المزيد...

ستكون مسؤولاً عن المساعدة في التشغيل الفعال للقسم بما يتماشى مع استراتيجيات شركة Hyatt International ومعايير العلامة التجارية، مع تلبية توقعات الموظفين والضيف والمالك. للإشراف على المحطة / القسم المخصص لمطبخ المخرج، من أجل إعداد منتج متسق وعالي الجودة وضمان خدمة مهذبة ومهنية وفعالة المزيد...

تحقق مع Chef de Partie فيما يتعلق بقائمة جميع الاستعدادات اليومية وأولوياتها والمهام الخاصة وما إلى ذلك. أداء الأعمال التحضيرية الجانبية مثل الغسيل والتقشير والقطع وواجبات الدعم الأخرى وفقًا لتعليمات الشيف دي بارتي والشيف ومساعد الشيف اتبع ضوابط الأجزاء ومواصفات التخزين التي حددها شي المزيد...

هذا دور بدوام كامل في الموقع لشيف سوشي في الخبر. سيكون طاهي السوشي مسؤولاً عن إعداد الطعام والطهي، وضمان النظافة المناسبة في المطبخ، واستخدام المأكولات البحرية ومهارات الطهي لإعداد أطباق سوشي عالية الجودة. مؤهلات خبرة في إعداد الطعام والطهي واستخدام المأكولات البحرية ومهارات الطهي المزيد...

خبرة في مطاعم البرجر درجة الطهي أو خبرة عمل معادلة خبرة في تخطيط الوجبات وتطوير الوصفات المعرفة بممارسات سلامة الأغذية والصرف الصحي مهارات قيادية وإدارية قوية -خبرة في تقنيات الطبخ وإعداد الطعام القدرة على العمل في بيئة ذات إيقاع سريع اتصالات ممتازة ومهارات التعامل مع الآخرين المزيد...

قم بإعداد مجموعة واسعة من السلع مثل الكعك والبسكويت والفطائر والخبز وما إلى ذلك باتباع الوصفات التقليدية والحديثة ابتكر حلويات جديدة ومثيرة لتجديد قوائمنا وجذب اهتمام العملاء قم بتزيين المعجنات باستخدام أنواع مختلفة من التزيين والطبقة وما إلى ذلك لضمان أن يكون العرض جميلًا ومثيرًا مر المزيد...

مهارات قوية في تحضير وتنسيق المعجنات بمختلف أنواعها. معرفة بمكونات المعجنات وتقنيات الخبز المختلفة. القدرة على العمل في بيئة مطبخ مزدحمة وضغط العمل. الامتثال لمعايير السلامة والنظافة في مكان العمل. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة للمعجنات. المزيد...

Assist in set up breakfast, lunch and dinner stations, ensuring proper amounts are in place for forecasted demands and according to the Senior Chef's instructions and ensures proper service presentation Maintains buffets and assists guest with requests Mis en place preparation المزيد...