وظائف في Food Service Management في الرياض

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة إنشاء وتصميم قوائم طعام مبتكرة وموسمية تعكس الأسلوب والفلسفة الطهوية للمؤسسة. تجربة أطباق جديدة وتقنيات تقديم لتعزيز تجربة تناول الطعام. التعاون مع فريق الإدارة لمواءمة عروض القائمة مع اتجاهات السوق وتفضيلات العملاء. 2. إدارة المطبخ الإشراف على ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تحضير الطعام تحضير المكونات عن طريق الغسيل والتقطيع والتقطيع إلى شرائح وتقطيع مكعبات والتتبيل والتقسيم، حسب الحاجة لعناصر القائمة اليومية. المساعدة في مهام الطهي الأساسية، مثل الشواء والقلي والقلي وتجميع الأطباق، باتباع توجيهات رئيس الطهاة. التأكد من نضارة وجود المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تخطيط وتطوير القائمة تصميم وتطوير قوائم مخصصة بناءً على المتطلبات المحددة لكل حدث. التعاون مع العملاء أو منظمي الحدث لإنشاء أطباق تتوافق مع الموضوع والقيود الغذائية والميزانية. ابتكار واختبار وصفات جديدة أو تعديل الأطباق الموجودة لتعزيز تجربة تناول الطعام في ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة تخطيط القائمة: إنشاء وتطوير قوائم موسمية مبتكرة تتوافق مع مفهوم المنشأة والجمهور المستهدف. إنشاء الوصفات: تصميم وتوحيد الوصفات، وضمان الاتساق في المذاق والعرض وأحجام الحصص. إدارة التكاليف: تحليل تكاليف الطعام واستراتيجيات التسعير لتحقيق أقصى قدر م المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تقديم الخدمة تلقي الطلبات: تلقي طلبات خدمة الغرف بكفاءة من الضيوف عبر الهاتف، مع ضمان الوضوح والدقة في فهم طلباتهم. معرفة القائمة: الحفاظ على المعرفة الشاملة بقائمة خدمة الغرف، بما في ذلك عروض الطعام والمشروبات، لتقديم التوصيات والإجابة على استفسارات الضيوف. المزيد...

بصفتك نادلًا في خدمة الغرف، يتمثل دورك في تلبية احتياجات العمل وضيوفنا وزملائنا من خلال قيادة التسليم الناجح لخدمة تناول الطعام داخل الغرفة بالفندق. يتحمل جميع أعضاء قسم الأطعمة والمشروبات مسؤولية التأكد من أن زوار الفندق سعداء بالجودة والإبداع والتنوع في عروض الأطعمة والمشروبات ال المزيد...

التعليم: شهادة في فنون الطهي أو تخصص ذي صلة من مدرسة طهي معترف بها. المهارات التقنية: القدرة على تحضير الأطعمة بشكل احترافي وفقاً للوصفات والمعايير المحددة. الاهتمام بالتفاصيل: الانتباه للتفاصيل لضمان جودة الطعام والتأكد من مطابقته للمعايير الصحية. النظافة: الالتزام المزيد...

المؤهلات الأكاديمية: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ لا تتطلب عادةً درجة أكاديمية محددة. المهارات الشخصية: القدرة على التحرك بسرعة وفعالية لتوصيل الطعام إلى العملاء بأسرع وقت ممكن. مهارات تواصل ممتازة للتفاعل مع الزملاء والعملاء بطريقة ودية ومهنية. ا المزيد...

شهادة بكالوريوس في علوم الغذاء، الكيمياء الحيوية، الكيمياء، أو مجال ذي صلة. معرفة عميقة بالتكنولوجيا الغذائية والعمليات الغذائية. القدرة على إجراء تجارب واختبارات لتحليل المكونات الغذائية والمنتجات. فهم عميق للمبادئ العلمية والتقنيات المتقدمة في صناعة الأغذية. مهارات تحليلية قوي المزيد...

المساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الأغذية والمشروبات الإشراف وتفويض الواجبات؛ ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية الاتصال بالمطبخ لضمان أعلى مستوى من جودة الطعام والجاذبية البصرية تشمل خبرتك ومهاراتك ما يلي: تعد الشخصية التي تركز على الخدمة أمرًا ضروريًا وشغفًا بكل شيء المزيد...

تطوير وتنفيذ والإشراف على أنظمة شاملة لإدارة سلامة الأغذية عبر جميع منافذ المأكولات والمشروبات ضمن مجموعة الضيافة، مما يضمن الامتثال للوائح المحلية والدولية. إجراء عمليات تفتيش ومراجعة منتظمة لمناطق إعداد الطعام ومرافق التخزين وعمليات الخدمة لضمان الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظ المزيد...

حاصل على شهادة البكالوريوس في العلوم الغذائية أو تخصص ذي صلة. معرفة عميقة بمعايير جودة الأغذية وتشريعات السلامة الغذائية. القدرة على إجراء فحوصات واختبارات للمنتجات الغذائية وتحليل النتائج. القدرة على تطوير وتنفيذ برامج الجودة ومراقبة الجودة لضمان التزام المنتج بالمعايير. المزيد...

Oversee and influence the service and culture of our dining operations.  As a passionate creative and energetic leader ensure an excellent guest experience by directing implementing and maintaining service standards and motivating and guiding members of the team.  Be cu المزيد...

مهارات تنظيمية ممتازة: القدرة على تنظيم وتنسيق الأنشطة والفعاليات المتعلقة بالأطعمة والمشروبات. مهارات تواصل فعّالة: القدرة على التواصل بوضوح مع الطهاة، الموظفين، والضيوف. الاهتمام بالتفاصيل: الحرص على تقديم خدمة عالية الجودة وضمان رضا العملاء. معرفة بأساسيات خدمة الطعام: الفهم ا المزيد...

مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع الضيوف بلباقة واحترافية. معرفة واسعة بقائمة الطعام والمشروبات وقدرة على تقديم توصيات ملائمة للضيوف. القدرة على العمل في بيئة مزدحمة والتعامل مع الضغوطات بشكل فعال. مهارات القيادة والتنظيم لتوجيه فريق الخدمة وضمان تقديم خدمة عالية الجودة. المزيد...

المؤهل العلمي: درجة البكالوريوس في إدارة الفنادق، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة. المهارات التنظيمية: القدرة على تنظيم وإدارة عمليات تقديم الأغذية والمشروبات بكفاءة. المهارات التواصلية: القدرة على التواصل الفعّال مع الفريق والعملاء لضمان تقديم خدمة عالية الجودة. إدارة الجودة: ا المزيد...

Food and Safety Manager Reporting to: Operations Manager Job Location: Riyadh KSA About the Job: The Food Safety Manager is responsible for developing maintaining monitoring assessing and implementing all quality standards of the receiving storing handling and transportation of Food a المزيد...

مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة الفريق. معرفة عميقة بالمأكولات والمشروبات والقدرة على تقديم توجيهات دقيقة للموظفين. مهارات تواصل ممتازة وقدرة على بناء علاقات إيجابية مع العملاء. القدرة على التخطيط وتنظيم العمليات اليومية في قسم المأكولات والمشروبات. الالتزام بمعايير الجودة المزيد...

مهارات تحضير وتقديم الطعام والمشروبات بجودة عالية وفقاً للمعايير الصحية. الالتزام بالنظافة والسلامة الغذائية واتباع الإجراءات الصحية والتعليمات الأمنية. القدرة على العمل ضمن فريق والتفاعل بشكل إيجابي مع زملائك. القدرة على تنفيذ أوامر العمل بشكل دقيق وفعال. قدرة على التعامل مع ال المزيد...

مهارات تواصل ممتازة: القدرة على التفاعل بلباقة واحترافية مع الضيوف. معرفة بأساسيات خدمة العملاء: الفهم الجيد لمبادئ خدمة العملاء وتلبية احتياجاتهم. اللياقة البدنية: القدرة على الوقوف والمشي لفترات طويلة والعمل في بيئة نشطة. الاهتمام بالتفاصيل: الدقة في تقديم الطلبات وضمان رضا الض المزيد...