وظائف في F&b Management في مكة المكرمة

المهام الوظيفية: تنظيف وترتيب الغرف وفقًا للمعايير المحددة. تغيير أغطية السرير والمناشف وتجديد مستلزمات الضيوف. تنظيف الحمامات وتوفير لوازم الاستحمام. التأكد من أن جميع الأجهزة والمعدات في الغرفة تعمل بشكل صحيح. الإبلاغ عن أي أضرار أو أعطال في الغرف. تقديم خدمة عملاء ممتازة وا المزيد...

المهام الوظيفية: تحضير وإعداد المعجنات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. الإشراف على قسم المعجنات وتنظيم العمل لضمان تقديم منتجات ذات جودة عالية. تطوير وصفات جديدة وتحسين الأساليب الحالية لتلبية احتياجات العملاء. ضمان الالتزام بجداول العمل وتنفيذ المهام بكفاءة. إدارة و المزيد...

المهام الوظيفية: مساعدة الطهاة في تحضير الخبز والمخبوزات وفقًا للوصفات والمقاييس المحددة. تجهيز المكونات وخلطها وتحضير العجائن. مراقبة عمليات الخبز وضمان الجودة والتسوية المثلى للمنتجات. الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات والمعدات. اتباع إجراءات السلامة والنظافة في المزيد...

مهارات قوية في تحضير وتنسيق المعجنات بمختلف أنواعها. معرفة بمكونات المعجنات وتقنيات الخبز المختلفة. القدرة على العمل في بيئة مطبخ مزدحمة وضغط العمل. الامتثال لمعايير السلامة والنظافة في مكان العمل. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة للمعجنات. المزيد...

مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع الضيوف بلباقة واحترافية. معرفة واسعة بقائمة الطعام والمشروبات وقدرة على تقديم توصيات ملائمة للضيوف. القدرة على العمل في بيئة مزدحمة والتعامل مع الضغوطات بشكل فعال. مهارات القيادة والتنظيم لتوجيه فريق الخدمة وضمان تقديم خدمة عالية الجودة. المزيد...

خبرة في تحضير وإعداد مختلف أنواع الأطعمة والمشروبات. معرفة عميقة بتقنيات الطهي والتقدير الغذائي. القدرة على تطوير قوائم الطعام وتنسيق العروض والأحداث الخاصة. مهارات القيادة والتنظيم لإدارة فريق المطبخ وتحفيزهم. المزيد...

المهام الوظيفية: إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات حسب الوصفات والمعايير المحددة. تطوير وصفات جديدة وتحسين المنتجات الحالية. تنظيم والإشراف على العمليات اليومية لقسم المعجنات لضمان سير العمل بكفاءة. إدارة المخزون وطلب المواد اللازمة بشكل منتظم. ضمان الن المزيد...

المهام الوظيفية: إدارة وتنظيم عمليات خدمة الغرف وضمان تقديم خدمة عالية الجودة. الإشراف على فريق العمل في قسم خدمة الغرف وتوزيع المهام بينهم. التعامل مع طلبات الضيوف وتلبية احتياجاتهم بشكل فعال وفي الوقت المناسب. متابعة مستوى رضا الضيوف والتعامل مع الشكاوى والمشكلات بشكل المزيد...

خبرة واسعة في صناعة المخبوزات وعمليات الخبز. مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة الفريق. معرفة عميقة بعمليات الإنتاج ومعايير الجودة والسلامة الغذائية. القدرة على تطوير وتنفيذ وصفات جديدة وابتكارات في المخابز. مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع العملاء وتلبية احتياجاتهم. المزيد...

خبرة عملية في تحضير وطهي المأكولات الشامية والعربية. معرفة متميزة بالمكونات والتوابل التقليدية في المأكولات الشامية. مهارات تواصل جيدة للتعامل مع فريق المطبخ وتنسيق العمل معهم. القدرة على التعامل مع ضغوط العمل في بيئة مطبخ مزدحمة. المزيد...

المهام الوظيفية: مساعدة الطهاة في تحضير وتجهيز الأطعمة الساخنة وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. تجهيز المكونات مثل تقطيع الخضروات، وتحضير اللحوم، وخلط التوابل. مراقبة عمليات الطهي لضمان الجودة والسلامة الغذائية. تنظيف وصيانة منطقة العمل والأدوات والمعدات المستخدمة. ال المزيد...

المهام الوظيفية: تحضير وتجهيز العجائن والمعجنات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. متابعة عمليات الطهي والخبز والتأكد من جودة المنتجات النهائية. الإشراف على تحضير المكونات وضمان الالتزام بالمواصفات والتقنيات الصحيحة. تنظيم وصيانة منطقة العمل والمعدات لضمان النظافة والسلام المزيد...

الخبرة في إدارة المطاعم أو القطاع ذي الصلة. مهارات القيادة والتوجيه لإدارة الفريق وتحقيق الأهداف. معرفة بعمليات إدارة المطعم، بما في ذلك الجداول الزمنية والتكاليف والمخزون. مهارات التواصل الفعّال مع الزبائن والفريق. القدرة على التعامل مع بيئة العمل الديناميكية وتحقيق تجربة تناول المزيد...

درجة علمية في مجال ذي صلة مثل التعليم، تطوير الموارد البشرية، علم النفس التنظيمي، أو أي مجال ذي صلة. معرفة عميقة بمبادئ وأساليب التعلم والتطوير. مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التفاعل مع فئات مختلفة من الموظفين. القدرة على تطوير برامج تدريبية متنوعة وفعالة لتحسين أداء الموظفين. المزيد...

شهادة جامعية في إدارة الأعمال، الهندسة، أو مجال ذي صلة. خبرة سابقة في إدارة عمليات التجميع أو التصنيع. معرفة عميقة بعمليات التجميع والتصنيع والمعدات المستخدمة. مهارات القيادة والتنظيم لإدارة فريق العمل وتحفيزه. المزيد...

المؤهل العلمي: درجة البكالوريوس في التجارة الإلكترونية، أو التسويق الرقمي، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة. المهارات التقنية: معرفة قوية بالتقنيات والأدوات المستخدمة في التجارة الإلكترونية، مثل منصات التجارة الإلكترونية (مثل Shopify، Magento)، وإدارة المحتوى، وتحليلات الويب. التس المزيد...

شهادة جامعية في الهندسة، إدارة الأعمال، أو أي تخصص ذي صلة. خبرة في مجال الإدارة أو التشغيل، مع التركيز على صناعة المحطات أو القطاع ذي الصلة. معرفة بعمليات التشغيل والصيانة لمحطات التعبئة، بما في ذلك الجوانب الفنية والتشغيلية واللوجستية. القدرة على تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين المزيد...

الخبرة والتعليم: درجة علمية متقدمة مثل درجة الماجستير أو MBA في إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة بحوكمة الشركات. خبرة عملية واسعة في مجال حوكمة الشركات وإدارة المخاطر، مع التفاعل مع مجلس الإدارة والجهات الرقابية. المعرفة العميقة: فهم عميق لمفاهيم وأطر عمل حوكمة الش المزيد...

شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. مهارات إدارية وتنظيمية ممتازة. القدرة على اتخاذ القرارات الاستراتيجية وحل المشكلات. معرفة بعمليات الطعام والشراب وخدمة العملاء. مهارات تواصل وتعامل فعّالة. القدرة على قيادة وتحفيز فريق العمل. المزيد...

درجة عالية من الخبرة في إدارة المنتجعات الفاخرة أو الفنادق عالية المستوى. مهارات قيادية استثنائية والقدرة على تحفيز وإلهام الفريق. القدرة على تحليل البيانات وتقديم القرارات الاستراتيجية لتحسين أداء المنتجع. معرفة واسعة بأفضل الممارسات في صناعة الضيافة وتقديم تجارب استثنائية للضيو المزيد...