وظيفة في علوم الأغذية في الدوحة

قم بتطوير وتنظيم قائمة متنوعة وجذابة لمطعم اللحوم، وإظهار الخبرة في إعداد شرائح اللحم، وتقنيات الشواء، وتقنيات الطهي المبتكرة. قيادة وإلهام فريق المطبخ، مما يضمن بيئة عمل تعاونية وإيجابية. الإشراف على موظفي المطبخ وتدريبهم على تقنيات الطبخ المناسبة والالتزام بالوصفات الموحدة. الحفاظ ع المزيد...

Manage all aspects of the kitchen including operational, quality and administrative functions Manage the provision of food to Food and Beverage outlets and taking action where necessary to ensure compliance with current legislation Assist in positive outcomes from guest queries in المزيد...

يتولى Commis I Chef مسؤولية إعداد منتج غذائي متسق وعالي الجودة، وضمان خدمة مهذبة ومهنية وفعالة ومرنة ومعايير تشغيل الفنادق. مسؤول عن مساعدة CDP وSous Chef في الطهي ثم التأكد من نظافة جميع المحطات. مسؤول عن إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة، وتنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات المزيد...

Review the following day’s menus and complete requisitions for food and supplies needed from various storerooms; maintain inventory control procedures. Maintain and enforce procedures to (1) ensure the security and proper storage of food and beverage products, kitchen invento المزيد...

Ensure all food preparation meets standards Prepare and present high quality food Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination Prepare all mise-en-place for all relevant menus Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient man المزيد...

الخبز والعجين خُبز الكعك والمعجنات والخبز وجميع أنواع المخبوزات إعداد وتطوير الوصفات الغذائية قياس معايير الطعام واستخدام المقاييس والمعايير المناسبة استخدام جميع الأدوات اللازمة مثل الخلاط والأفران اختبار المكونات والسلع المصنعة للتأكد من إيفاء كل عنصر بضوابط وقواعد سلامة الأغذية المزيد...

يضمن استيفاء متطلبات سلامة الأغذية. يشرف على جودة وسلامة الأغذية المقدمة للعملاء وفقا للمعايير الغذائية. يساعد في الحفاظ على علاقة جيدة ومهنية مع العملاء ومعالجة أي طلبات واقتراحات وشكاوى للعملاء مسؤوليات الوظيفة 2 التأكد من أن جميع الأطعمة والمشروبات بالجودة والكمية المحددة وجاهزة لل المزيد...

يتولى Chef de Cuisine مسؤولية قيادة العمليات اليومية للمطبخ والمناطق ذات الصلة. يتولى مسؤوليات مساعد الشيف التنفيذي في حالة غيابهم. قم بتصميم وإنشاء وتحديث قائمة متنوعة وأصيلة تعكس التزام المنتجع بالتميز في الطهي. قيادة وإلهام فريق المطبخ، مما يضمن بيئة عمل تعاونية وإيجابية. الإشراف المزيد...

What will I be doing? As a Pastry Cook, you would be responsible creating, preparing, producing and baking all pastries, breads, rolls and desserts for food and beverage outlets in the hotel's continuing effort to deliver outstanding guest service and financial profitability. Sp المزيد...

يكون هذا المنصب مسؤولاً عن إدارة أنشطة المطبخ اليومية، بما في ذلك الإشراف على الموظفين، والمساعدة في إعداد القائمة، وضمان جودة الطعام ونضارته، ومراقبة الطلب والتخزين. ضمان تجربة طعام عالية الجودة من خلال قيادة فريق الطهي المبتدئ. ضمان اتباع جميع أنظمة النظافة ومراقبة التكاليف والحفاظ المزيد...

إعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة والتقطيع ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP). الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات كن قدوة يحتذى بها، وفحص مناطق إعداد الطعام وتنظيفها، والتأكد من النظافة الشخصية الآمنة والممارسات الصحية للتعامل مع الأغذية، ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، ووضع المزيد...

- يضمن من خلال الإشراف والتنظيم إعداد الطعام وتقديمه وفقًا للمعايير المعمول بها وأن هناك درجة عالية من النظافة في جميع أنحاء مناطق المطبخ. - مسؤول عن حسن سير عمليات المطبخ اليومية. يتواصل مع طاهى المعجنات / مساعد الطهاة / المدير، وإعداد الطعام في الوقت المناسب والعرض المناسب؛ يتواصل م المزيد...

) سياسات وإجراءات BOH يتوافق مع أحجام أجزاء الوصفة القياسية وطرق الطهي لإنتاج عناصر قائمة السومو عالية الجودة. 2) الالتزام بمراقبة الجودة والصحة والسلامة والبيئة تنفيذ العمل بتوجيه من متطلبات سلامة الأغذية بالإضافة إلى تقديم التقارير إلى رئيس طهاة السوشي والمعدات المعيبة وتفشي الآف المزيد...

كوميس 3 - القبة التفاعلات الرئيسية داخليا هندسة طعام وشراب التدبير المنزلي الإشراف الموهبة والثقافة خارجيا ضيوف الموردين الباعة المسؤوليات الأساسية إعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة والتقطيع ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP). الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات فحص المزيد...

هذا المنصب مسؤول عن المساعدة في الإشراف على عمليات المطبخ الشاملة، وضمان أقصى قدر من رضا الضيوف من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والتحكم في تشغيل وإدارة المطبخ. التأكد من اتباع وصيانة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، بالإضافة إلى جميع أنظمة النظافة ومراقب المزيد...

Assist running the pastry section of the kitchen Ensure excellent quality throughout the dessert offerings Bring creativity to the pastry offerings Supervise and coordinate all pastry and dessert preparation and presentation Plan production to facilitate daily requirements Deve المزيد...

هذا المنصب مسؤول عن تدريب المبتدئين في القسم المعين على إعداد وتقديم طعام عالي الجودة باستمرار. مراعاة جميع المعايير التي وضعها الفندق والتي تنظمها السلطات المحلية، وضمان اتباع وصيانة جميع أنظمة النظافة ومراقبة التكاليف. المسؤوليات الأساسية إعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة والتقطي المزيد...

مسؤول عن ممارسات النظافة الجيدة وسلامة الأغذية ومعايير النظافة في جميع أنحاء قسم الأطعمة الطازجة ويقدم توصيات إلى الإدارة بشأن جميع الأمور المتعلقة بقضايا النظافة اليومية وطويلة المدى. اقتراح والحفاظ على الحد الأدنى من المعايير في جميع مناطق العمل والمخازن ومناطق الاستلام والتخلص للال المزيد...

Develops and implements guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas. Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. Communicates the importance of safety procedures, detailing procedure codes, ensuring employee understand المزيد...

كوميس 1 - معجنات التفاعلات الرئيسية داخليا هندسة طعام وشراب التدبير المنزلي الإشراف الموهبة والثقافة خارجيا ضيوف الموردين الباعة المسؤوليات الأساسية إعداد الطعام والطبخ ومراقبة الجودة والتقطيع ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP). الحفاظ على سوء الوضع اليومي (MEP) وإعداد المكونات فحص المزيد...