وظائف في سلامة الأغذية في الدوحة

درجة البكالوريوس في علوم الأغذية أو سلامة الأغذية أو علم الأحياء الدقيقة أو مجال ذي صلة. يفضل الحصول على درجة الماجستير. مطلوب شهادة في سلامة الأغذية والنظافة (على سبيل المثال، HACCP، ServSafe). خبرة مثبتة لمدة 5 سنوات في دور سلامة الأغذية أو ضمان الجودة في صناعة الضيافة تفضيل الجن المزيد...

الأدوار والمسؤوليات مسؤول سلامة الغذاء والنظافة مسؤول عن ضمان الامتثال لقواعد ومعايير سلامة الغذاء في مؤسسة تقديم الطعام. يتضمن ذلك تطوير وتنفيذ سياسات وإجراءات سلامة الغذاء، وإجراء عمليات التفتيش والتدقيق، وتوفير التدريب للموظفين على ممارسات التعامل مع الغذاء والنظافة المناسبة. بالإ المزيد...

الأدوار والمسؤوليات المسؤولية الكاملة عن أعلى مستوى من معايير النظافة والصرف الصحي. لضمان خلو جميع الأطعمة المقدمة للضيوف والموظفين من التلوث الميكروبيولوجي والكيميائي والفيزيائي وأن جميع مناطق العمل تتوافق مع الحد الأدنى من معايير النظافة والصرف الصحي المطلوبة. النظافة الشخصية - ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات بالتعاون مع رئيس الطهاة في المطعم، قم بتنظيم كافة الأنشطة داخل منطقة مطبخ المطعم، لضمان سير العمل بشكل آمن وسلس ومربح في إطار الفندق. دعم تطوير مفاهيم ومعايير مطبخ المطعم. التعرف على السوق المحلية والموردين. التوصية بتغييرات قائمة الطعام اليونانية وفقًا لتوافر ا المزيد...

Organization Name: Qatar University, Doha, Qatar College/Department Profile: College of Health Sciences/Department of Nutrition Sciences Qatar University Profile: Qatar University is the national institution of higher education in Qatar. It provides high quality undergraduate and g المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يتواجد موظف الأطعمة والمشروبات في الخط الأمامي في التعامل مع الضيوف، وبصفته سفيرًا للضيافة في المنتجع، يجب عليه دائمًا تقديم خدمة سريعة ومهذبة لجميع الضيوف. ستكون أحد العوامل الرئيسية المؤثرة في رضا الضيوف، وبالتالي تقع على عاتقك مسؤولية ضمان سعادة الضيوف بجودة ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات متابعة وإرسال رسائل البريد الإلكتروني إلى قسم آخر مرتبط بقسم الأغذية والمشروبات. للحفاظ على تحديث جميع الوثائق المتعلقة بالأغذية والمشروبات. تنفيذ وإنفاذ معايير النظافة ولوائح سلامة الغذاء. إجراء عمليات تفتيش منتظمة للمطبخ والتخزين ومناطق الخدمة. التأكد من اتباع ج المزيد...

الأدوار والمسؤوليات يتعاون مع رئيس الطهاة لتوجيه تحضير الطعام. يساعد في تصميم قائمة الطعام والشراب. ينتج أطباق عالية الجودة، مع مراعاة التصميم والذوق. يشرف على موظفي المطبخ ويشرف عليهم. يساعد في تخطيط القائمة والمخزون وإدارة الإمدادات. يحافظ على نظافة المحطات ويلتزم بمعايير سلامة الغ المزيد...

الأدوار والمسؤوليات تنظيم وصيانة قسم المطبخ الخاص بك بدقة وعناية. تدريب وقيادة فريقك، وضمان التواصل الواضح وتفويض المهام. إدارة طلبات المطبخ وتقديم ملاحظات بناءة لتحسين العمليات. دعم الفريق والقيادة الطهوية في العمليات اليومية. الإشراف على منطقة المطبخ المخصصة لك ومساعدة الأقسام الأخ المزيد...

الأدوار والمسؤوليات مثل جميع أعضاء فريق المطبخ، يجب على رئيس الطهاة الحفاظ على معايير عالية للصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. ستكون مسؤولاً عن إنتاج الأطباق الأكثر إبداعًا وتميزًا، والتأكد من تجاوز توقعات الضيوف وإرضائهم بالكامل. يجب أن يكون الشخص في هذا المنصب قادرًا على ا المزيد...

الأدوار والمسؤوليات بصفتك رئيس الطهاة، ستكون مسؤولاً عن قيادة العمليات الشاملة للمطبخ في الفندق. ستقوم بتدريب وإدارة أعضاء فريق المطبخ، والإشراف على/تنسيق جميع الأنشطة الطهوية ذات الصلة، وتقدير استهلاك الطعام وشراء الطعام، واختيار وتطوير الوصفات. علاوة على ذلك، ستحتاج إلى توحيد إنتاج المزيد...

The Hygiene Officer will lead below responsibilities under OHS Manager of the Executive Office department Leadership:Implement monitor and maintain food safety policies in line with regulatory standards.Ensure compliance with local regulations related to food safety and hygiene in kit المزيد...

الأدوار والمسؤوليات سيتولى مسؤول النظافة المسؤوليات التالية تحت قيادة مدير الصحة والسلامة المهنية في قسم المكتب التنفيذي: تنفيذ ومراقبة والحفاظ على سياسات سلامة الغذاء بما يتماشى مع المعايير التنظيمية. ضمان الامتثال للوائح المحلية المتعلقة بسلامة الغذاء والنظافة في المطبخ والتخزين المزيد...

الأدوار والمسؤوليات مساعدة رئيس الطهاة أو نصف رئيس الطهاة في إنتاج وخدمة وردية وقسم. اتباع خطط الإنتاج. التسليم السليم للورديات. ضمان أفضل ممارسات النظافة، وتنظيف مرافق التخزين في القسم. إنتاج جميع عناصر الطعام المساهمة في القائمة والبوفيه، وتناوب المخزون المناسب. اتباع الوصفات وجداو المزيد...

الأدوار والمسؤوليات الإشراف على إعداد الطعام وإنتاجه تنسيق التحضير بالجملة: إدارة إعداد كميات كبيرة من الطعام مسبقًا، والتي سيتم توزيعها على المطابخ أو المنافذ المختلفة. يمكن أن يشمل ذلك الخضراوات المعدة مسبقًا والصلصات والمرق والبروتينات. ضمان مراقبة الجودة: الإشراف على اتساق وجودة المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. إعداد الطعام والطهي طهي الأطباق: إعداد وطهي الطعام وفقًا لمواصفات المطعم والحفاظ على معايير عالية للتقديم والجودة والطعم. إدارة المحطة: الإشراف على محطة معينة في المطبخ (مثل الشواء أو القلي أو المعجنات أو محطة الأسماك)، والتأكد من تحضير جميع الأطعمة وطهيها بشكل المزيد...

الأدوار والمسؤوليات أعضاء قسم المطبخ مسؤولون عن ضمان استمتاع جميع زوار الفندق بجودة وإبداع وتنوع الأطعمة والمشروبات التي نقدمها في كل منطقة من الفندق، وأن الأطعمة والمشروبات تعتبر نقطة قوة للتميز للفندق في سوقه المحلي. ويتولى رئيس الطهاة مسؤولية الإشراف على جميع الأطباق التي يتم إعدا المزيد...

الأدوار والمسؤوليات اتبع الوصفات والمواصفات لضمان الاتساق والجودة تأكد من أن منطقة التحضير نظيفة ومنظمة اعمل بكفاءة لضمان جاهزية الأطباق في الوقت المناسب دعم رئيس الطهاة في إدارة قسمه من المطبخ الالتزام بإرشادات سلامة الغذاء، بما في ذلك درجات حرارة الطهي المناسبة وممارسات التعامل الآ المزيد...

الأدوار والمسؤوليات ضمان التشغيل الفعّال للمطبخ الصيني، والمساهمة في النجاح الشامل للمنافذ والمآدب، وفقًا لمعايير الفندق وأهدافه المالية. الواجبات والمسؤوليات الأساسية إرضاء الضيوف تقديم خدمة مهذبة ومهنية دائمًا. إدارة جميع شكاوى واستفسارات الضيوف والزملاء بطريقة مهذبة وفعالة، المزيد...

الأدوار والمسؤوليات التخطيط أو المشاركة في التخطيط للقوائم واستخدام الفوائض والبقايا الغذائية، مع الأخذ في الاعتبار العدد المحتمل للضيوف وظروف السوق وشعبية الأطباق المختلفة وتكرار القائمة. مراجعة القوائم وتحليل الوصفات وتحديد الطعام والعمالة وتكاليف النفقات العامة وتحديد أسعار عناصر المزيد...