Coffee Operations Specialist

الأدوار والمسؤوليات

نحن نبحث عن قائد متحمس وديناميكي لمتخصص قهوة بدوام كامل في مستوى المبتدئين لمجتمعنا والذي سيقود المبيعات والخدمة والعمليات من خلال تفاعلات محترمة وتعاونية ورشيقة وحازمة ومدفوعة مع العملاء وأعضاء الفريق. تمكننا ثقافتنا من تقديم قهوة عالية الجودة وخدمة عملاء تركز على التجربة وفرص النمو ومجموعة متنوعة من الفوائد مع الامتيازات. انضم إلى فريقنا بينما نزرع القهوة كفن لتنمية الأفضل في كل منا.

يوم في حياة متخصص القهوة:

تحقيق أهداف المبيعات والخدمة الشخصية والعامة؛
الترحيب بعملاء البوتيك وتحديد احتياجاتهم؛
التأكد من نظافة البوتيك (منظم جيدًا، ومعدات صحيحة، ومقدم بشكل صحيح)؛ العمل في نوبات وتلبية دور المرء وتوقعاته. دعم الأحداث الخاصة؛
المساهمة في إدارة المخزونات والأرصدة والنقد؛
المشاركة في إحاطات الفريق المنتظمة والاجتماعات وجلسات التدريب على الوظيفة التي ينظمها مدير البوتيك أو قائد الفريق؛
تقديم المشورة لكل من العملاء المحتملين وأعضاء النادي حول منتجات وخدمات نسبرسو؛
تسجيل عملاء جدد في البوتيك، وفتح حسابات لهم، وتقديم خدمات البوتيك والنادي، ومساعدتهم في اختيارهم أثناء عملية الشراء الأولى؛
تعريف أعضاء النادي بفن تذوق القهوة وتنمية فضولهم حول مجموعتنا الكاملة من المنتجات؛
تعظيم مبيعات جميع منتجات نسبرسو المعروضة في البوتيك (القهوة، والآلات، والإكسسوارات)؛
إدارة قاعدة البيانات بشكل نشط على أساس يومي وتحديث سجلات العملاء بشكل دائم؛ إجراء تحليل أولي لأعطال الآلات التي أبلغ عنها العملاء لتوجيههم بأكبر قدر ممكن من الفعالية نحو خدمة ما بعد البيع؛

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

مطلوب خبرة سابقة لمدة عام في مجال الفنادق أو المطاعم أو المبيعات أو التجزئة
مهارات عرض وتواصل ومهارات شخصية ممتازة؛ مهارات استثنائية في خدمة العملاء
عملي وواقعي
التزام بالمواعيد وانضباط
لاعب فريق قوي
استباقي ومتجاوب لتوقع وتلبية احتياجات العملاء
هذا المنصب غير مؤهل لرعاية التأشيرة.
خبرة في تحضير القهوة والتخمير:

الأدوار:

إعداد وتقديم مشروبات القهوة عالية الجودة بخبرة.
استخدام طرق تخمير مختلفة لإنشاء أفضل كوب ممكن من القهوة.
المسؤوليات:

تحضير القهوة باستخدام تقنيات مختلفة (مثل الإسبريسو، والصب، والمكبس الفرنسي، والتنقيط) والمعدات (مثل آلات الإسبريسو، والمطاحن، ومحطات التخمير).
ضبط معلمات التخمير (مثل حجم الطحن، ودرجة حرارة الماء، ووقت التخمير) لضمان استخلاص النكهة المثلى.
تأكد من تحضير مشروبات القهوة وفقًا لتفضيلات العملاء (مثل القوة، ودرجة الحرارة، ورغوة الحليب).
الحفاظ على معايير عالية للاتساق في تحضير القهوة.
تجربة طرق تخمير مختلفة لخلق تجارب قهوة فريدة وعروض جديدة.
2. اختيار حبوب القهوة والمعرفة:

الأدوار:

اختيار حبوب القهوة، مع التركيز على ملفات الجودة والنكهة.
تطوير الخبرة في أصول حبوب القهوة وملفات التحميص وكيف تؤثر هذه العوامل على النكهة.
المسؤوليات:

العمل مع الموردين أو المحمصين لاختيار أفضل حبوب القهوة للمؤسسة.
فهم الاختلافات بين أصول حبوب القهوة (على سبيل المثال، إثيوبيا وكولومبيا والبرازيل) وكيف تؤثر على ملفات النكهة.
البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في إنتاج القهوة وتوريدها والاستدامة.
تثقيف الموظفين والعملاء حول الفروق الدقيقة لحبوب القهوة المختلفة، مثل ملاحظات النكهة والحموضة والجسم والطعم اللاحق.
تقديم توصيات لاختيار الحبوب بناءً على تفضيلات العملاء أو الاتجاهات الموسمية.