بارستا

الأدوار والمسؤوليات

القدرة على اتباع إجراءات الرواتب الموحدة الصحيحة.
القدرة على التعامل مع جميع الأموال والاحتفاظ بالأموال النقدية من الفندق.
القدرة على طلب واستلام والتحقق من وتخزين جميع الطلبات الخاصة بالبيرة غير الكحولية والعصائر والمشروبات الغازية والأطعمة المستخدمة في مناطق البار.
القدرة على تقديم تجربة مشروبات ممتعة ومقدمة بخبرة لضيوف البار بما يتوافق مع معايير فور سيزونز للتميز في الجودة والاحترافية والود.
القدرة على تخزين مناطق البار بالبيرة غير الكحولية والعصائر والمشروبات الغازية والأواني الزجاجية والتوابل.
القدرة على تطوير معرفة عملية كاملة بعناصر القائمة ومكوناتها وتحضيرها.
القدرة على تطوير معرفة عملية كاملة بجميع المنتجات التي يقدمها البار، أي البيرة غير الكحولية والكوكتيلات والمشروبات المتخصصة وما إلى ذلك.
القدرة على فهم القائمة والعروض الخاصة اليومية وكذلك ما هو غير متوفر.
القدرة على التحقق وإعادة التحقق من البار أثناء الخدمة.
القدرة على ضمان أداء كافة تفاصيل الخدمة بشكل صحيح وأن يحصل كل ضيف على أعلى مستوى من الجودة في الخدمة.
القدرة على استخدام نظام الكمبيوتر الخاص بالفندق لتسجيل المبيعات وطباعة الشيكات وإغلاق الشيكات وإكمال قراءات الإغلاق.
القدرة على ضمان السكب والخلط والمزج بشكل صحيح وما إلى ذلك من المشروبات.
القدرة على تقديم كافة المشروبات لمنطقة البار الخدمي والضيوف ومنطقة البار.
القدرة على ضمان تقديم كافة المواد الغذائية للضيوف بشكل صحيح.
القدرة على الحفاظ على منطقة البار نظيفة ومرتبة في جميع الأوقات وتنظيف الأطباق والأواني الزجاجية كلما أمكن ذلك.
القدرة على ضمان تخزين البار وإكمال كافة مهام الفتح والإغلاق الجانبية.
القدرة على الترحيب بكل ضيف على الفور وبأدب ولطف من خلال التواصل البصري والابتسامة والوضعية الجيدة.
القدرة على تغيير منفضة السجائر وتقديم السجائر ومسح منطقة البار.
القدرة على الرد على الهواتف وفقًا لمعايير فور سيزونز وإجراء الحجوزات أو تقديم معلومات بخصوص البار أو أي خدمة أخرى بالفندق.
القدرة على التعرف على الضيوف المشان أو غير المرغوب فيهم والتعامل معهم.
القدرة على الإبلاغ عن أي حادث على الفور، مهما كان بسيطًا، إلى المدير.
القدرة على التعامل مع خروج الضيوف.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

- إجادة القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية، والعربية ستكون مفيدة

خبرة لمدة عام في تقديم الأطعمة والمشروبات

معرفة جيدة بالمشروبات والمشروبات المختلطة

ما نقدمه

راتب وأجور تنافسية وحزمة مزايا شاملة

فرص تدريب وتطوير ممتازة

إقامة مجانية في فنادق ومنتجعات فور سيزونز الأخرى

تنظيف جاف مجاني لملابس الموظفين

وجبات مجانية للموظفين
معرفة القهوة: يعد الفهم العميق لحبوب القهوة وطرق التخمير ومشروبات الإسبريسو أمرًا بالغ الأهمية. يجب أن يعرف صانعو القهوة أنواع القهوة المختلفة وأنماط التحميص وكيفية صنع جرعة الإسبريسو المثالية.

مهارات خدمة العملاء: تعد مهارات الاتصال والتواصل الشخصية الممتازة ضرورية لبناء علاقة طيبة مع العملاء والتعامل مع الشكاوى وضمان تجربة إيجابية.

الاهتمام بالتفاصيل: الدقة هي المفتاح عند تحضير القهوة والمشروبات التي تعتمد على الإسبريسو لضمان الاتساق والجودة.
تعدد المهام: غالبًا ما يعمل الباريستا في بيئات سريعة الوتيرة، حيث يتعاملون مع طلبات متعددة في وقت واحد، ويجهزون مشروبات مختلفة في وقت واحد، ويتفاعلون مع العملاء.

الإبداع: خاصة لصنع المشروبات المتخصصة وفن اللاتيه، يمكن للإبداع أن يساعد في تمييز عمل الباريستا وخلق تجربة عملاء لا تُنسى.

إدارة الوقت: القدرة على إدارة الوقت بكفاءة خلال الفترات المزدحمة، والتأكد من تحضير جميع المشروبات بسرعة وبشكل صحيح مع الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة.

التحمل البدني: يتطلب الدور الوقوف لفترات طويلة، بالإضافة إلى رفع وحمل أكياس ثقيلة من حبوب البن أو غيرها من الإمدادات.

معرفة المعدات: يعد الإلمام باستخدام وصيانة آلات الإسبريسو، والمطاحن، ومعدات صنع القهوة الأخرى أمرًا ضروريًا.

مهارات حل المشكلات: تعد القدرة على التفكير السريع وحل المشكلات المتعلقة بالطلبات أو المعدات أو شكاوى العملاء أمرًا مهمًا.

الصبر والإيجابية: يتطلب التعامل مع مجموعة من العملاء، من أولئك المترددين إلى أولئك الذين هم في عجلة من أمرهم، الصبر والموقف الإيجابي والمرونة تحت الضغط.