مدير وردية

الأدوار والمسؤوليات

1. الإدارة التشغيلية
الإشراف على العمليات اليومية أثناء فترة العمل المحددة، والتأكد من تنفيذ جميع العمليات بكفاءة وفعالية.
مراقبة سير العمل والإنتاجية، وإجراء التعديلات اللازمة لتلبية الأهداف التشغيلية ومتطلبات العملاء.
التأكد من أن جميع المعدات والآلات تعمل بشكل صحيح وأن جداول الصيانة يتم الالتزام بها.
2. الإشراف على الموظفين وتطويرهم
إدارة والإشراف على موظفي المناوبة، وتقديم التوجيه والدعم لضمان الأداء العالي والعمل الجماعي.
إجراء التدريب للموظفين الجدد والتدريب المستمر للموظفين الحاليين لتعزيز تطوير المهارات والالتزام بسياسات الشركة.
جدولة نوبات العمل للموظفين، وإدارة الحضور، ومعالجة أي مشكلات أو صراعات تتعلق بالموظفين قد تنشأ أثناء المناوبة.
3. إدارة خدمة العملاء
ضمان تلبية معايير خدمة العملاء الاستثنائية، ومعالجة أي شكاوى أو مشكلات من العملاء على الفور وباحترافية.
التواصل مع العملاء لجمع الملاحظات وتحسين جودة الخدمة، وتعزيز بيئة تركز على العملاء.
مراقبة تقديم الخدمة والتأكد من تقديم المنتجات للعملاء بالجودة ودرجة الحرارة المناسبتين.
4. مراقبة الجودة
الحفاظ على معايير عالية لجودة المنتج، والتأكد من أن جميع العناصر تلبي مواصفات الشركة وأنظمة السلامة.
إجراء عمليات تفتيش منتظمة للمنتجات وسلامة الغذاء ومعايير الصرف الصحي لضمان الامتثال لإرشادات الصحة والسلامة.

تنفيذ الإجراءات التصحيحية حسب الحاجة لمعالجة أي مشكلات تتعلق بمراقبة الجودة.

5. السلامة والامتثال

تنفيذ بروتوكولات السلامة والتأكد من التزام جميع الموظفين بإرشادات السلامة للحفاظ على بيئة عمل آمنة.

إجراء جلسات إحاطة وتدريب حول السلامة، ومعالجة المخاطر وتعزيز الوعي بالسلامة بين الموظفين.

ضمان الامتثال لجميع سياسات الشركة وإجراءاتها ومتطلباتها التنظيمية، بما في ذلك قوانين العمل واللوائح الصحية.

6. إعداد التقارير والتوثيق

الحفاظ على سجلات دقيقة لأنشطة المناوبة، بما في ذلك المبيعات ومستويات المخزون وأداء الموظفين.

إعداد تقارير المناوبة للإدارة، مع تسليط الضوء على مؤشرات الأداء الرئيسية وأي تحديات تشغيلية واجهتها أثناء المناوبة.

مراقبة والإبلاغ عن أي حوادث أو حوادث تحدث أثناء المناوبة، باتباع إجراءات التوثيق المناسبة.

7. إدارة المخزون والإمدادات

مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في طلب الإمدادات لضمان وجود مخزون كافٍ للعمليات أثناء المناوبة.

إجراء عمليات فحص منتظمة للمخزون، وتتبع استخدام المنتج، وتقليل النفايات من خلال ممارسات الإدارة الفعالة.
التعاون مع الموردين والبائعين لمعالجة مشكلات سلسلة التوريد والحفاظ على مستويات المخزون المثلى.
8. قيادة الفريق

تعزيز بيئة عمل إيجابية من خلال تعزيز التعاون والتحفيز والمساءلة بين أعضاء الفريق.

العمل كنموذج يحتذى به للموظفين، وإظهار أخلاقيات العمل القوية والاحتراف والالتزام بقيم الشركة.

تقديم ملاحظات الأداء وإجراء تقييمات الأداء للموظفين تحت الإشراف المباشر.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

1. الخلفية التعليمية
درجة في الإدارة أو مجال ذي صلة: يفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. يمكن أن تكون الشهادات ذات الصلة مفيدة أيضًا.
2. الخبرة
خبرة إشرافية: 3-5 سنوات من الخبرة في دور إشرافي أو إداري، ويفضل أن يكون ذلك في بيئات البيع بالتجزئة أو الضيافة أو خدمة الطعام.
المعرفة الصناعية: الإلمام بالعمليات والمعايير وأفضل الممارسات الخاصة بالصناعة لتعزيز الإنتاجية والكفاءة.
3. المهارات الأساسية
قدرات القيادة: صفات قيادية قوية مع القدرة على إلهام وتحفيز فريق متنوع، وتعزيز بيئة عمل تعاونية.
مهارات الاتصال: مهارات اتصال شفهية وكتابية ممتازة للتفاعل بشكل فعال مع أعضاء الفريق والعملاء والإدارة.
التركيز على خدمة العملاء: التزام قوي بتقديم خدمة عملاء متميزة والحفاظ على مستويات عالية من رضا العملاء.
4. المهارات التشغيلية
المهارات التنظيمية: قدرات تنظيمية استثنائية لإدارة مهام متعددة وإعطاء الأولوية لأحمال العمل بشكل فعال أثناء فترات العمل المزدحمة.
مهارات حل المشكلات: مهارات تحليلية قوية ومهارات حل المشكلات لمعالجة التحديات التشغيلية بسرعة وكفاءة.
الكفاءة الفنية: الإلمام بأنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة المخزون وغيرها من التقنيات ذات الصلة.