خادم

الأدوار والمسؤوليات

تحت التوجيه العام لمدير الأغذية والمشروبات أو أي شخص آخر مخول من قبل الإدارة، المساعدة في ضمان خدمة ودية وكفؤة وفعالة للأطعمة والمشروبات لجميع الضيوف في الوقت المناسب وفقًا للمعايير ومتطلبات الضيوف الفردية، في جميع الأوقات مع مراعاة رؤية موندريان الدوحة.

كيف يبدو يومك

تقديم خدمة ودية ومهذبة ومهنية في جميع الأوقات
ضمان التواصل الجيد مع الإدارة
الحفاظ على المعرفة الكاملة بجميع عناصر القائمة
إعداد وفحص الطاولات قبل الخدمة
تنظيف الطاولات وإعادة ضبطها
التأكد من اتباع جميع ممارسات وإجراءات الشركة عند توصيل الطعام من المطبخ إلى الضيف
ضمان النظافة العامة وترتيب طاولات المطعم والكراسي والأرضيات ومحطة الخدمة في جميع الأوقات
التأكد من إكمال جميع مهام التنظيف في الأوقات المخصصة لمعايير الشركة
إكمال جميع إجراءات الفتح والإغلاق
يجب أن يكون متمكنًا من صيانة الطاولات بفعالية وكفاءة
كن حازمًا ومنتبهًا في جميع الأوقات
احصل على معرفة شاملة بجميع إجراءات المنتج والخدمة

تلقي الطلبات: تلقي طلبات الضيوف وإدخالها بدقة في النظام، مع ضمان الوضوح والاهتمام بالتفاصيل.
تقديم الطعام والمشروبات: توصيل الطعام والمشروبات على الفور والتأكد من حصول الضيوف على كل ما يحتاجون إليه أثناء تناول وجبتهم.
التفاعل مع الضيوف: التواصل مع الضيوف لضمان رضاهم ومعالجة أي مخاوف وتقديم التوصيات.
التنظيف والإعداد: الحفاظ على النظافة في منطقة تناول الطعام، وإعادة ترتيب الطاولات، والمساعدة في الإعداد للخدمة.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

القدرة على التركيز على احتياجات الضيوف، والبقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات
خبرة عمل سابقة في مطعم/مطعم يقدم الأطعمة والمشروبات
المرونة في نوبات العمل وفقًا لمتطلبات العمل
الخبرة السابقة: يفضل الخبرة كنادل أو في دور خدمة العملاء، وخاصة في المطاعم أو بيئات تقديم الأطعمة.
المهارات والقدرات
مهارات الاتصال: مهارات اتصال لفظية ممتازة للتفاعل بشكل فعال مع الضيوف وأعضاء الفريق.
التركيز على خدمة العملاء: الالتزام القوي بتقديم خدمة استثنائية وخلق تجربة طعام إيجابية.
القدرة على تعدد المهام: القدرة على إدارة طاولات ومهام متعددة في وقت واحد مع الحفاظ على مستوى عالٍ من الخدمة.
الصفات الشخصية
الاهتمام بالتفاصيل: الحذر والدقة في تلقي الطلبات وتقديم الطعام والتعامل مع طلبات الضيوف.
الموقف الإيجابي: سلوك ودود وسهل التعامل يعزز تجربة الضيف بشكل عام.
لاعب الفريق: الرغبة في العمل بشكل تعاوني مع موظفي المطبخ والخوادم الآخرين.
المؤهلات الإضافية
المعرفة بالأطعمة والمشروبات: الإلمام بالقائمة، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والمزج، لمساعدة الضيوف بشكل فعال.
مهارات الرياضيات الأساسية: القدرة على التعامل مع المعاملات النقدية، ومعالجة المدفوعات، وحساب الإكراميات بدقة.
المرونة: الاستعداد للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.