Demi Chef de Partie Boulanger
نُشرت في :
18-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
هذا المنشور غير متاح الآن! ربما يكون قد تم شغل الوظيفة.
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
Relevant du Chef Ptissier les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :
- Prparer la production quotidienne de pains petits pains muffins et autres spcialits boulangres conformment aux recettes et fiches techniques prtablies ;
- Contrler quotidiennement la mise en place pour assurer les normes de qualit et de fracheur ;
- Examiner les plannings de production afin de dterminer la varit et la quantit de produits prparer ;
- Surveiller linventaire des fournitures et commander le stock en fonction des besoins journaliers et hebdomadaires ;
- Remplir les feuilles de production ncessaires lexploitation quotidienne
- Veiller la propret et lentretien de toutes les zones de travail des ustensiles et des quipements ;
- Veiller lhomognit de la qualit de tous les produits qui quittent la boulangerie ;
- Respecter les politiques les procdures et les normes de service relatives aux cuisines ;
- Partager activement ses ides ses opinions et ses suggestions lors des runions prparatoires quotidiennes ;
- Communiquer quotidiennement avec les chefs des points de vente pour connatre les apprciations des clients ;
- Assurer la rotation correcte des produits dans toutes les chambres froides afin de rduire le gaspillage ;
- Participer activement lamlioration et la cration de recettes aprs consultation du Chef Ptissier
- Autres tches telles quassignes.
Qualifications :
- Diplme en Ptisserie / Boulangerie
- Connatre lorganisation gnrale dune boulangerie ;
- Maitriser les techniques culinaires lies la boulangerie la viennoiserie ;
- Comptences managriales : Savoir crer et maintenir un climat de motivation et tre un exemple pour son quipe
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
