Assistante de Direction Restauration
نُشرت في :
14-01-2025
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الوصف الوظيفي
Relevant du Directeur de la Restauration les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :
- Maitrise de toutes les tches relatives la Restauration afin dassurer un suivi terrain avec les managers et rpondre leurs besoins ;
- Reporte directement au Directeur de la Restauration ou son Assistant sur le droulement des oprations au niveau du F&B ;
- Assiste le droulement de toutes les tches administratives du service ;
- Assure la propret et lorganisation du back office avec laide du service Housekeeping ;
- Assurer la disponibilit de tous les quipements ncessaires au fonctionnement quotidien des oprations au niveau des restaurants ;
- Maitriser tous les standards et procdures Fairmont ;
- Assurer un bon relationnel avec les diffrents services pour toute tche ou suivi administratif ;
- Accompagner les quipes sur les formations et leurs rendezvous dvaluations ;
- Assurer un suivi disciplinaire des quipes et coordonner avec le service T&C ;
- Faire un suivi rgulier des soldes (cong rcup repos) de tous les membres de lquipe ;
- Etre un support permanent au Directeur ou lAssistant Directeur Restauration travers sa polyvalence son organisation et sa gestion dquipe ;
- Assurer la gestion des uniformes au prs du service Housekeeping et aussi le suivi des accs avec le service IT ;
- Autres tches telles quassignes.
Relevant du Directeur de la Restauration les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :
- Maitrise de toutes les tches relatives la Restauration afin dassurer un suivi terrain avec les managers et rpondre leurs besoins ;
- Reporte directement au Directeur de la Restauration ou son Assistant sur le droulement des oprations au niveau du F&B ;
- Assiste le droulement de toutes les tches administratives du service ;
- Assure la propret et lorganisation du back office avec laide du service Housekeeping ;
- Assurer la disponibilit de tous les quipements ncessaires au fonctionnement quotidien des oprations au niveau des restaurants ;
- Maitriser tous les standards et procdures Fairmont ;
- Assurer un bon relationnel avec les diffrents services pour toute tche ou suivi administratif ;
- Accompagner les quipes sur les formations et leurs rendezvous dvaluations ;
- Assurer un suivi disciplinaire des quipes et coordonner avec le service T&C ;
- Faire un suivi rgulier des soldes (cong rcup repos) de tous les membres de lquipe ;
- Etre un support permanent au Directeur ou lAssistant Directeur Restauration travers sa polyvalence son organisation et sa gestion dquipe ;
- Assurer la gestion des uniformes au prs du service Housekeeping et aussi le suivi des accs avec le service IT ;
- Autres tches telles quassignes.
Qualifications :
- Exprience pralable dans un poste de restauration ;
- Matrise du franais et de langlais ;
- La connaissance des applications Microsoft Windows est privilgie ;
- Excellentes comptences de communication et dorganisation ;
- Excellentes comptences interpersonnelles et comptences en rsolution de problmes ;
- Particulirement responsable et fiable ;
- Capacit travailler en quipe ;
- Capacit concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois tout moment.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
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