Executive Pastry Chef
نُشرت في :
17-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
Executive Pastry Chef
Leads and and manages the pastry team to create a wide variety of baked goods and desserts. This role requires creativity attention to detail and strong leadership skills to ensure that all pastry offerings meet the standards of excellence.
- Create and design innovative pastry menus.
- Collaborate with the Executive Chef and Food & Beverage team to ensure a cohesive overall dining experience.
- Oversee daily production of all pastry items ensuring quality consistency and timely preparation.
- Supervise the preparation and presentation of all desserts ensuring they align with established standards.
- Lead train and develop the pastry team.
- Schedule staff delegate tasks and oversee the workflow of the pastry kitchen.
- Manage inventory levels of ingredients supplies and equipment for the pastry department.
- Control costs by optimizing the use of ingredients and ensuring minimal waste.
- Maintain the highest standards of hygiene sanitation and cleanliness in the pastry kitchen.
- Ensure that all products meet the quality standards and guests expectations.
- Stay updated on industry trends techniques and new pastry innovations.
- Continuously improve the pastry offerings.
Qualifications :
- Culinary degree specializing in pastry arts is preferred.
- At least 57 years of experience in pastry and baking with 23 years in a leadership role preferably in a hotel or luxury setting.
- Strong creative and artistic abilities in pastry design and presentation.
- Excellent leadership and team management skills.
- Proficiency in baking techniques pastry equipment and kitchen operations.
- Ability to work efficiently under pressure and meet tight deadlines.
- Knowledge of budgeting food cost control and inventory management.
- Work experience in Qatar or Middle East is an added advantage.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
