النادل

الأدوار والمسؤوليات

النادل/الخادم مسؤول عن خدمة الضيوف بطريقة ودية وفي الوقت المناسب وبطريقة فعّالة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء مع امتلاك معرفة واسعة بعروض القائمة.

ماذا سأفعل؟

بصفتك نادل/خادم، فأنت مسؤول عن خدمة الضيوف بطريقة ودية وفي الوقت المناسب وبطريقة فعّالة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيُطلب من النادل/الخادم أن يكون لديه معرفة واسعة بعروض القائمة. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

إدارة استفسارات الضيوف بطريقة ودية وفي الوقت المناسب وفعالة

تقديم المشروبات الكحولية/غير الكحولية بالتزامن مع لوائح الترخيص/المشروبات الكحولية للمقيمين وغير المقيمين

التأكد من معرفة القائمة وجميع المنتجات

التأكد من تخزين الطعام والشراب بشكل جيد في جميع محطات الطابق

اتباع إجراءات الإبلاغ الصحيحة في حالة مواجهة مشكلات
التأكد من أن طلبات الطعام والشراب بمستوى جيد باستمرار وتسليمها في الوقت المناسب
ممارسة معايير العناية الشخصية في هيلتون بما في ذلك قواعد اللباس الموحدة والنظافة والنظافة الشخصية
الامتثال لأمن الفندق ولوائح الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة
مهارات خدمة العملاء: مهارات شخصية ممتازة مع التركيز على توفير تجربة طعام إيجابية.

مهارات الاتصال: التواصل الواضح والفعال، سواء اللفظي أو غير اللفظي، مع الضيوف وأعضاء الفريق.

القدرة على تعدد المهام: القدرة على التعامل مع طاولات وطلبات متعددة بكفاءة دون المساومة على جودة الخدمة.
الاهتمام بالتفاصيل: القدرة على تلقي الطلبات بدقة والتأكد من حصول الضيوف على ما طلبوه.

الصفات الشخصية:

ودود وسهل التعامل: سلوك دافئ ومرحب يعزز تجربة الضيف.

روح الفريق: الرغبة في التعاون مع طاقم المطبخ وأعضاء الفريق الآخرين لضمان خدمة سلسة.

القدرة على التكيف: القدرة على التعامل مع المواقف والتغييرات غير المتوقعة في بيئة سريعة الخطى.

الموقف الإيجابي: نهج استباقي ومتحمس لخدمة العملاء.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

يعمل النادل/النادلة الذي يخدم العلامات التجارية لفنادق هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتولي هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

الموقف الإيجابي
مهارات التواصل الجيدة
الالتزام بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
معايير العناية الشخصية الممتازة
المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
القدرة على العمل بمفردك أو في فرق

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تثبت القدرات والتميزات التالية:

الخبرة في قسم الأغذية والمشروبات و/أو الصناعة
خبرة سابقة في التعامل مع النقد
المعرفة بلوائح نظافة الأغذية