ستيوارد

الأدوار والمسؤوليات

يتولى المضيف مهام التنظيف العامة وتشغيل آلات غسل الأواني وأدوات المائدة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء مع ضمان الحفاظ على نظافة جميع المناطق الخلفية للمنزل ومراعاة إرشادات السلامة.

ماذا سأفعل؟

بصفتك مضيفًا، فأنت مسؤول عن تنفيذ مهام التنظيف العامة وتشغيل آلات غسل الأواني لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيُطلب من المضيف التأكد من الحفاظ على نظافة جميع المناطق الخلفية للمنزل ومراعاة لوائح السلامة والصحة المهنية والنظافة وإرشادات الصحة والسلامة. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

تشغيل آلات غسل الأواني والحفاظ على بيئة عمل صحية وفقًا للوائح النظافة ومعايير الشركة

تنفيذ التنظيف العام وفقًا للتوجيهات ليشمل الكنس والمسح والغسيل وتفريغ صناديق القمامة والصناديق مع التأكد من وضعها في الحاويات الصحيحة

التأكد من الحفاظ على نظافة جميع مناطق المطبخ والجزء الخلفي من المنزل وتنظيف جميع المعدات داخل منطقة المطبخ وفقًا لجدول التنظيف

التأكد من وضع معدات الحماية الشخصية الصحيحة والالتزام بالإرشادات
مراعاة إرشادات الصحة والنظافة والسلامة عند التعامل مع المواد الخطرة والامتثال لجميع جوانب متطلبات الصحة والسلامة
الإبلاغ عن أي مشكلات تتعلق بالصيانة و/أو المخاطر إلى المشرف المناوب
تنفيذ أي مهمة أخرى معقولة تحددها إدارة الفندق
ما الذي نبحث عنه؟

يعمل المضيف الذي يخدم علامات هيلتون التجارية دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتتمكن من شغل هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

الموقف الإيجابي
مهارات التواصل الجيدة
القدرة على العمل تحت الضغط
القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تثبت القدرات والتميزات التالية:

خبرة سابقة في العمل كحارس مطبخ في دور مماثل

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

المؤهلات:

التعليم: يفضل الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

الخبرة: الخبرة السابقة في دور مماثل في صناعة الضيافة أو خدمة الطعام تعتبر ميزة إضافية، ولكنها ليست إلزامية.

المهارات:

الاهتمام بالتفاصيل: التركيز القوي على النظافة والتنظيم في مناطق العمل.

إدارة الوقت: القدرة على تحديد أولويات المهام والعمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى.

العمل الجماعي: روح التعاون، والقدرة على العمل بشكل جيد مع موظفي المطبخ والخدمة.

التواصل: مهارات الاتصال اللفظي الأساسية للتفاعل الفعال مع أعضاء الفريق والمشرفين.

المسؤوليات:

الحفاظ على نظافة وتنظيم مناطق المطبخ وتناول الطعام، بما في ذلك غسل الأطباق والأواني والمعدات.

المساعدة في إعداد وتفكيك مناطق تناول الطعام للمناسبات أو الخدمة.

التأكد من اتباع معايير الصحة والسلامة المناسبة في جميع الأوقات.

دعم موظفي المطبخ في إعداد الطعام الأساسي والمهام الأخرى حسب الحاجة.

الإبلاغ عن أي مشكلات تتعلق بالصيانة أو السلامة إلى الإدارة.

الصفات الشخصية:

يمكن الاعتماد عليه: موثوق به ومنتظم ولديه أخلاقيات عمل قوية.
القدرة على التكيف: الرغبة في التعلم وتحمل المسؤوليات المتنوعة حسب الحاجة.
الموقف الإيجابي: سلوك ودود يساهم في بيئة عمل إيجابية.
التوافر:
المرونة في العمل بنظام الورديات، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.