مضيفة

الأدوار والمسؤوليات

المضيفة مسؤولة عن جعل الضيف يشعر وكأنه في منزله من خلال الترحيب الحار، ومساعدة الضيوف على الجلوس ثم توديعهم بحرارة. للمساعدة بكل الطرق لتوفير أعلى درجة من رضا الضيوف.

ماذا سأفعل؟

بصفتك مضيفة، فأنت مسؤولة عن خدمة الضيوف بطريقة ودية وفي الوقت المناسب وفعالة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما يجب أن تكون المضيفة لديها معرفة واسعة بعروض القائمة. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

إدارة استفسارات الضيوف بطريقة ودية وفي الوقت المناسب وفعالة

التأكد من معرفة القائمة وجميع المنتجات

اتباع إجراءات الإبلاغ الصحيحة في حالة مواجهة مشكلات
ممارسة معايير العناية الشخصية في هيلتون بما في ذلك قواعد اللباس الموحدة والنظافة والنظافة الشخصية
مساعدة المتصلين بلطف وسرعة، وتلقي الرسائل حسب الضرورة والتي تكون واضحة ودقيقة وتمريرها إلى الشخص المناسب دون تأخير
لديه معرفة جيدة بترتيبات الجلوس في المطعم
الامتثال لأمن الفندق ولوائح الحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة
ما الذي نبحث عنه؟

تعمل المضيفة التي تخدم علامات هيلتون التجارية دائمًا نيابة عن ضيوفنا وتعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتتمكن من شغل هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

الموقف الإيجابي
مهارات الاتصال الجيدة (الشفهية والمكتوبة)
الالتزام بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
معايير العناية الشخصية الممتازة
المرونة في الاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تثبت القدرات والتميزات التالية:

درجة في مجال ذي صلة
خبرة في قسم الأغذية والمشروبات و/أو الصناعة
خبرة سابقة في التعامل مع النقد
المعرفة بلوائح نظافة الأغذية

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

التعليم:

شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

دورات تدريبية في مجال الضيافة أو خدمة العملاء تعتبر ميزة إضافية.

الخبرة:

يفضل وجود خبرة سابقة في مجال المطاعم أو الضيافة.

الإلمام بأنظمة الحجز وترتيبات الجلوس.

المهارات:

مهارات تواصل وتواصل ممتازة.

مهارات تنظيمية قوية والقدرة على أداء مهام متعددة في بيئة سريعة الخطى.

مهارات حسابية أساسية للتعامل مع النقد ومعالجة المدفوعات.

إتقان استخدام أنظمة الكمبيوتر للحجوزات ومخططات الجلوس.

المهارات الشخصية:

سلوك ودود ومرحب به مع موقف إيجابي.

القدرة على البقاء هادئًا تحت الضغط والتعامل مع المواقف الصعبة باحترافية.

مهارات العمل الجماعي القوية والقدرة على التعاون مع الموظفين بشكل فعال.

الصفات الشخصية:

الاهتمام بالتفاصيل والالتزام بتقديم خدمة عملاء ممتازة.
الدقة والموثوقية، مع أخلاقيات عمل قوية.
الاستعداد للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

المسؤوليات:

استقبال الضيوف والترحيب بهم عند وصولهم.
إدارة الحجوزات وترتيبات الجلوس بكفاءة.
تزويد الضيوف بالقوائم والمعلومات حول العروض الخاصة.
المساعدة في تنسيق تدفق حركة المرور في غرفة الطعام وضمان الخدمة في الوقت المناسب.
التعامل مع استفسارات العملاء ومعالجة أي مخاوف أو مشكلات.