عضو فريق المطعم

الأدوار والمسؤوليات

بصفتك مساعدًا من الدرجة الثالثة، ستساعد في حسن سير العمل في مطبخ الكافتيريا الخاص بالموظفين من خلال تحضير وطهي الأطعمة المطلوبة وفقًا لمعايير عالية، والحفاظ على ممارسات النظافة.

المؤهلات
مهارات ممتازة في تحضير الطعام.
ستكون شخصًا مبتكرًا ومبدعًا.
خبرة لمدة عام واحد في العمل في مطابخ الفنادق من فئة 4 أو 5 نجوم.
يفضل أن تكون حاصلًا على مؤهل HACCP.
خدمة العملاء

استقبل الضيوف بحرارة وقدم لهم خدمة منتبهة طوال تجربة تناول الطعام.
ساعد الضيوف في اختيار القائمة والإجابة على أي أسئلة حول الطعام والمشروبات.
إعداد الطعام والمشروبات

قم بإعداد وتقديم الطعام والمشروبات وفقًا للوصفات والمعايير المعمول بها.
تأكد من تقديم جميع العناصر بشكل جذاب وتقديمها في درجات الحرارة المناسبة.
إدارة الطلبات

استقبل طلبات العملاء وعالجها بدقة، مع التأكد من توصيل جميع الطلبات إلى موظفي المطبخ والبار.
تواصل مع الضيوف طوال وجبتهم لضمان رضاهم ومعالجة أي مخاوف.
النظافة والتنظيم

حافظ على النظافة في منطقة تناول الطعام، بما في ذلك الطاولات والكراسي ومحطات الخدمة.
المساعدة في إعادة ترتيب الطاولات وإعداد منطقة تناول الطعام للضيوف التاليين.

التعاون الجماعي

العمل بشكل تعاوني مع أعضاء الفريق الآخرين لضمان خدمة سلسة وعمليات فعالة.
المشاركة في اجتماعات الفريق وجلسات التدريب لتعزيز مهارات الخدمة والمعرفة.

التعامل مع النقد

معالجة المدفوعات بدقة والتعامل مع المعاملات النقدية والائتمانية وفقًا لسياسات المطعم.

ملف المرشح المطلوب
المؤهلات التعليمية
دبلوم المدرسة الثانوية: مفضل؛ قد لا تتطلب بعض الوظائف تعليمًا رسميًا.

الخبرة
الخبرة السابقة: 1-2 سنة في دور خدمة العملاء، ويفضل أن يكون ذلك في مطعم أو بيئة خدمة طعام.

المهارات الأساسية
مهارات التعامل الشخصي القوية: القدرة على التواصل بشكل فعال مع الضيوف وأعضاء الفريق.

القدرة على تعدد المهام: القدرة على إدارة مهام متعددة في بيئة سريعة الخطى.

المعرفة الأساسية بسلامة الغذاء: فهم ممارسات التعامل الآمن مع الغذاء.

الصفات الشخصية
ودود وسهل التعامل: موقف إيجابي يساهم في جو ترحيبي.

يمكن الاعتماد عليه: حضور وأداء موثوق مع الالتزام بخدمة عالية الجودة.
لاعب فريق: الرغبة في دعم الزملاء والمساهمة في بيئة عمل تعاونية.

المهارات الفنية

المهارات الأساسية في الكمبيوتر: الإلمام بأنظمة نقاط البيع لمعالجة الطلبات والتعامل مع الدفع.

معرفة عناصر القائمة: فهم عروض الأطعمة والمشروبات لمساعدة الضيوف بشكل فعال.

المؤهلات الإضافية

المرونة: الرغبة في العمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

المهارات المتعددة اللغات: يمكن أن تكون الكفاءة في اللغات الإضافية مفيدة، وخاصة في البيئات المتنوعة.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

المؤهلات التعليمية
دبلوم المدرسة الثانوية: مفضل؛ ليس مطلوبًا دائمًا.
الخبرة
الخبرة السابقة: 1-2 سنة في دور خدمة العملاء، ويفضل أن تكون في مطعم أو بيئة خدمة طعام.
المهارات الأساسية
مهارات التعامل الشخصي القوية: القدرة على التواصل بشكل فعال مع الضيوف وأعضاء الفريق.
قدرات تعدد المهام: القدرة على التعامل مع مهام متعددة بكفاءة في بيئة سريعة الخطى.
المعرفة الأساسية بسلامة الغذاء: فهم ممارسات التعامل الآمن مع الأغذية.
السمات الشخصية
ودود وسهل التعامل: موقف إيجابي يساهم في خلق جو ترحيبي للضيوف.
جدير بالثقة: موثوق به في الحضور والأداء، مع الالتزام بتقديم خدمة عالية الجودة.
لاعب فريق: الرغبة في دعم الزملاء والمساهمة في بيئة عمل تعاونية.
المهارات الفنية
مهارات الكمبيوتر الأساسية: الإلمام بأنظمة نقاط البيع لمعالجة الطلبات والتعامل مع الدفع.
معرفة عناصر القائمة: فهم عروض الأطعمة والمشروبات لمساعدة الضيوف بشكل فعال.
المؤهلات الإضافية
المرونة: الاستعداد للعمل في نوبات عمل مختلفة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
مهارات تعدد اللغات: يمكن أن تكون الكفاءة في اللغات الإضافية مفيدة، وخاصة في البيئات المتنوعة.