مضيفة

الأدوار والمسؤوليات

ستدعم عملية الأطعمة والمشروبات الشاملة في الفندق لتحقيق أقصى قدر من رضا النزلاء وأداء أعضاء الفريق ونتائج الأعمال. تتمثل مهامك ومسؤولياتك الرئيسية في تعزيز وضمان رضا النزلاء من خلال أخذ الحجوزات (الهاتف والبريد الإلكتروني)، وترحيب بالنزلاء واصطحابهم إلى طاولاتهم ومراقبة دوران الطاولات. قد يُطلب منك

المؤهلات

خبرة سابقة في تشغيل الأطعمة والمشروبات/المطاعم
الاهتمام بالتفاصيل لتحقيق التميز التشغيلي
مهارات خدمة النزلاء الممتازة
مهارات اللغة الإنجليزية الممتازة
الأدوار والمسؤوليات
استقبال النزلاء

استقبال النزلاء بحرارة عند وصولهم وشكرهم عند مغادرتهم.
إدارة الحجوزات والنزلاء الذين يدخلون دون حجز، وضمان عملية جلوس سلسة.
إدارة الجلوس

تخصيص الطاولات بناءً على احتياجات النزلاء وتوافر الخادم.
مراقبة تدفق غرفة الطعام لتحقيق أقصى قدر من كفاءة الجلوس والحد من أوقات الانتظار.
خدمة العملاء

توفير القوائم وإبلاغ النزلاء بالعروض الخاصة اليومية.
الرد على استفسارات النزلاء والمساعدة في أي طلبات أو أماكن إقامة خاصة.
التواصل

التنسيق مع طاقم المطبخ والخدمة لضمان تقديم الخدمة في الوقت المناسب.

نقل ملاحظات الضيوف إلى الإدارة والموظفين لتحسين الخدمة.

التنظيف والصيانة

التأكد من نظافة منطقة المضيف/المضيفة وتنظيمها.

المساعدة في الحفاظ على النظافة في مناطق تناول الطعام أثناء الخدمة.

تنسيق الأحداث

المساعدة في التخطيط وتنفيذ الأحداث أو الوظائف الخاصة حسب الحاجة.

إدارة ترتيبات الجلوس وتدفق الضيوف أثناء الأحداث.

ملف المرشح المطلوب
المؤهلات التعليمية
دبلوم المدرسة الثانوية: مطلوب؛ التعليم الإضافي في مجال الضيافة أو مجال ذي صلة هو إضافة.

الخبرة
الخبرة السابقة: 1-2 سنة من الخبرة في دور خدمة العملاء، ويفضل أن تكون في صناعة الضيافة أو المطاعم.

المهارات الأساسية
مهارات الاتصال: مهارات اتصال لفظية قوية للتفاعل مع الضيوف والموظفين.

المهارات الشخصية: سلوك ودود وسهل التعامل لخلق جو ترحيبي.

المهارات التنظيمية: القدرة على إدارة مهام متعددة وتحديد الأولويات بشكل فعال خلال الفترات المزدحمة.
السمات الشخصية
التركيز على العملاء: الالتزام بتقديم خدمة ممتازة وضمان رضا النزلاء.
الموقف الإيجابي: القدرة على البقاء متفائلاً ومهنيًا في بيئة سريعة الخطى.
العمل بروح الفريق: روح التعاون والقدرة على العمل بشكل جيد مع الآخرين.
المهارات الفنية
أنظمة الحجز: الإلمام ببرامج إدارة الحجز (على سبيل المثال، OpenTable).
مهارات الكمبيوتر الأساسية: الكفاءة في استخدام أجهزة الكمبيوتر وبرامج المكتب القياسية.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

فيما يلي ملف تعريفي مفصل للمرشح المطلوب لوظيفة مضيفة، بما في ذلك المؤهلات التعليمية والخبرة والمهارات الأساسية والسمات الشخصية:

### **ملف تعريف المرشح المطلوب: مضيفة**

#### **المؤهلات التعليمية**
- **دبلوم المدرسة الثانوية**: مطلوب؛ الدورات الإضافية في مجال الضيافة أو خدمة العملاء تعتبر ميزة إضافية.

#### **الخبرة**
- **الخبرة السابقة**: 1-2 سنة في وظيفة خدمة العملاء، ويفضل أن تكون في مجال الضيافة أو المطاعم.

#### **المهارات الأساسية**
- **مهارات التواصل الممتازة**: مهارات لفظية قوية للتفاعل مع الضيوف والموظفين بشكل فعال.
- **مهارات التعامل الشخصي**: سلوك ودود ودافئ يخلق جوًا ترحيبيًا.
- **المهارات التنظيمية**: القدرة على إدارة الحجوزات والجلوس وتدفق الضيوف بكفاءة.
- **حل المشكلات**: التفكير السريع في معالجة استفسارات أو مخاوف الضيوف.

#### **السمات الشخصية**
- **التركيز على العملاء**: الالتزام بتقديم خدمة استثنائية وضمان رضا الضيوف.
- **الموقف الإيجابي**: متفائل ومهني، حتى خلال الفترات المزدحمة.
- **العمل ضمن فريق**: القدرة على التعاون بشكل فعال مع الموظفين لتحسين تجربة الضيوف.

#### **المهارات الفنية**
- **أنظمة الحجز**: الإلمام ببرامج إدارة الحجز (على سبيل المثال، OpenTable).
- **مهارات الكمبيوتر الأساسية**: إتقان استخدام أجهزة الكمبيوتر وبرامج المكتب القياسية.

يضمن ملف تعريف المرشح هذا أن المضيفة قادرة على خلق انطباع أولي إيجابي، وإدارة تفاعلات الضيوف بسلاسة، والمساهمة في تجربة طعام ممتعة.