Junior Sous Chef
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
0 - 10 سنوات
لم يكشف
لم يتم الكشف عن الراتب
أي جنسية
N/A
1 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
- المساعدة في تحضير وطهي عناصر القائمة وفقًا للوصفات الموحدة وإرشادات العرض. - التأكد من أن جميع الأطباق التي تخرج من المطبخ تتوافق مع معايير الجودة الخاصة بالمطعم، الذوق، والعرض. - توجيه والإشراف على الفريق بأكمله لضمان سير العمل بسلاسة. - تعزيز والحفاظ على التواصل الفعال بين FOH وBOH وبعضهم البعض. - التأكد من تطبيق معايير السلامة. - اتباع إجراءات استخدام مواد التنظيف. - حضور جميع اجتماعات المطبخ والبدء في الاقتراحات والتحسينات. - تدريب وتطوير وقيادة فريق المطبخ. - تصعيد التحديات للإدارة والعمل على إيجاد الحلول.
نوع التوظيف
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
