مشرف تموين

يجب الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة الشخصية والعناية في جميع الأوقات.
يقدم تقاريره إلى مساعد مدير الإقامة، ويتواصل طوال اليوم فيما يتعلق بالبرنامج وأي مهام جديدة.
مسؤول عن فريق الأغذية والمشروبات وتنسيق مهام الأغذية والمشروبات.
إدارة جميع فرق المأكولات والمشروبات والعمليات اليومية بأعلى المعايير.
قيادة فريق المأكولات والمشروبات من خلال تدريب وتقييم الموظفين.
القدرة على التدريب مع التركيز على التحفيز والتطوير والعمل الجماعي.
- مسؤول عن جودة الخدمة في جميع مجالات الأغذية والمشروبات.
تأكد من تنفيذ جميع الطلبات والاستفسارات بسرعة وكفاءة.
معرفة عناصر القائمة الفردية، بما في ذلك المتطلبات الغذائية والمكونات الأساسية وطريقة التحضير وتقديم جميع الأطعمة والمشروبات بطريقة احترافية وفعالة. الاحتفاظ بسجل للمتطلبات الغذائية والتفضيلات.
المعرفة بالإعدادات والمعدات التي سيتم استخدامها، على سبيل المثال، أنواع أدوات المائدة والأواني الصينية والأواني الزجاجية والفضيات ومعرفة كيف ومتى يجب استخدامها.
التحقق من الإمدادات الجديدة، وترتيبها في الموقع المناسب، مع الاهتمام بتدوير المخزون.
يعد التواصل الجيد أمرًا ضروريًا مع مديري المدارس وجميع أعضاء هيئة التدريس. عمل كافة الطلبات. بطريقة مهذبة وفعالة.
احتفظ بدفتر الاتصالات، وكن مسؤولاً عن التحقق من دفتر الاتصالات بشكل يومي للطلبات الخاصة وعمليات التسليم والتغييرات في الإجراءات وما إلى ذلك.
- الاتصال الوثيق مع الطهاة فيما يتعلق بالقوائم ومتطلبات الخدمة. دعم موظفي المطبخ عند الضرورة.
قم بإعداد جميع نقاط الخدمة الخلفية فيما يتعلق بالأعداد المتوقعة لمتطلبات الإفطار أو الغداء أو العشاء.
المساعدة في خلق بيئة دافئة ومرحبة والتأكد من أن جميع المناطق الأمامية للمنزل نظيفة ومقدمة بشكل جيد ويتم صيانتها في جميع الأوقات.
النهج العملي العملي للوظيفة.
تقارير المخاطر المحتملة وأعطال المعدات والحوادث.
لتحقيق أعلى المعايير من خلال الالتزام الصارم بأنظمة النظافة والصرف الصحي للأغذية والمعدات والملابس.
يجب اتباع إجراءات الصحة والسلامة ونظافة الأغذية والطوارئ والسلامة من الحرائق.
حضور اجتماعات الأقسام والدورات التدريبية والإحاطات وفهم محتوى كل جلسة.
لا يجوز إزالة أي أشياء من المبنى دون إذن.
يجب الالتزام بجميع قواعد وأنظمة الديوان الملكي. جميع أيام العطل/الإجازات/الإجازة التي يجب أخذها وفقًا لذلك