شيف دي بارتي - معجنات

وصف الشركة

نقدم لكم فندق رافلز العرين بالبحرين، وهو إضافة استثنائية لمجموعة فنادق رافلز الشهيرة. يقدم هذا العقار الفاخر للغاية تجربة فريدة مثل "قصر الحديقة السرية". مع 78 فيلا بحمام سباحة خاص تتراوح من غرفة نوم واحدة إلى 3 غرف نوم، يعيد فندق رافلز العرين بالاس البحرين تعريف الضيافة الفاخرة في البحرين. تتميز فيلاتنا الفسيحة، التي تبدأ مساحتها من 400 متر مربع، بأحواض سباحة خاصة وجاكوزي، مما يوفر للضيوف أقصى درجات الاسترخاء والخصوصية. يضمن فريقنا المتخصص من كبار الخدم الأسطوريين في رافلز تقديم خدمة استثنائية والاهتمام بالتفاصيل، مما يخلق لحظات لا تُنسى لكل ضيف. يتمتع فندق رافلز العرين بالاس البحرين بموقع ملائم على بعد 40 دقيقة فقط من المطار و30 دقيقة من وسط المدينة، ويوفر سهولة الوصول إلى عالم المعارض البحرين وحلبة البحرين الدولية (BIC) ومدرج الدانة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للفعاليات الثقافية والسياحية. وجهات الترفيه والأعمال.

المسمى الوظيفي

يساعد على توفير خدمات تشغيل سلسة ومستوى عالٍ من الإنتاج من خلال إدارة القسم الخاص به/بها،
يعمل بشكل مستقل لإنتاج أطباق تتوافق مع تعليمات الطبخ،
يشرف على عمل طهاة اللجنة،
مسؤول عن التنظيم والتنسيق والخدمة لمنطقة واحدة أو أكثر من المطبخ،
معرفة شاملة بعروض الأطعمة والمشروبات المقدمة في المطبخ - الإفطار وعروض المؤتمرات وقائمة المطاعم والبار.
يقود الفريق تحت مسؤوليته ويخلق جو عمل جيد،
ينظم ويشرف على العمل الذي يقوم به الطهاة والمتدربين في المنطقة الواقعة تحت مسؤوليته،
إبلاغ الفريق بتحسين التكلفة وتقليل هدر المواد الخام؛ تنفيذ المسارات،
يقوم بتدريب الطهاة والمتدربين والمتدربين على مستوى عالٍ
يشارك بنشاط في تحقيق أهداف القسم:
باتباع تعليمات الطبخ
عن طريق تجنب الهدر وفقدان المواد الغذائية
من خلال احترام الإجراءات والتدقيق الداخلي المطبق في الفندق
يساعد على إجراء عمليات الجرد
يساعد على إدارة مخزون المعدات عن طريق تجنب الكسور

مؤهلات

الحد الأدنى 1 سنة من الخبرة ذات الصلة في دور مماثل
مهارات التواصل الجيد والاتصال بالعملاء
القدرة على العمل بفعالية والمساهمة في الفريق
لديهم دوافع ذاتية وحيوية

معلومات إضافية

فرصة الانضمام إلى أول رافلز في البحرين
تقدم بطاقة مزايا الموظفين أسعارًا مخفضة في فنادق Accor حول العالم
برامج التعلم من خلال أكاديمياتنا
فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل ممتلكاتك وفي جميع أنحاء العالم!
القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات، مثل Planet 21