Charg oprationnel et vnementiel Junior - CDI - Lyon HF

propos de Latelier des Chefs

Ce qui nous anime : AIDER CHACUN SACCOMPLIR !

Redonner le plaisir dapprendre et dexercer les mtiers de la main et de lhumain en imaginant et dispensant des formations accessibles au plus grand nombre et adaptes aux objectifs personnels et professionnels de chacun voil notre mission !

Fond en 2004 par Franois Nicolas et JeanSbastien Latelier des Chefs dcide de remettre les Franais aux fourneaux. Lide est simple mais rvolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne dsireuse dapprendre ou de rapprendre cuisiner.

Depuis cest plus dun million de personnes qui ont redcouvert la cuisine dans nos ateliers Paris et en France. Fort de cette exprience Latelier des Chefs lance en 2015 une offre de formation professionnelle digitale pour qui souhaite passer (et obtenir !) un CAP Cuisine puis CAP Ptisserie et Boulangerie.

En 2020 son ambition grandit ; dployer ce savoirfaire sur dautres mtiers de la main et de lhumain : lesthtique la puriculture la coiffure llectricit la plomberie la dittique la fleuristerie la mcanique.. et ce nest pas prt de sarrter !

Nous sommes constamment la recherche de personnes talentueuses dynamiques et hyper motives !

Leposte

Au sein de notre atelier lyonnais en tant que Charg(e) oprationnel et vnementiel tu seras le bras droit du Directeur dExploitation et linterlocuteur privilgi pour tout ce qui concerne la boutique et les cours de cuisine.

Tu assureras les objectifs de vente tout en veillant au bon droul des prestations proposes dans nos ateliers.

Ce poste demande de la polyvalence. Il associe loprationnel et le backoffice le quotidien nexiste pas chez nous !

Le gestion de loffre des cours de cuisineGrand Public :

• Participer la cration et au dveloppementde loffre des cours de cuisine en quipe avec les chefs et le directeur dexploitation (benchmark concurrentiel analyse KPIs..)
• Organiser et grer lvnementiel Grand Public en rpondant aux demandes dvnements (particuliers association agences de voyage...)
• Suivre et atteindre les objectifs de Chiffre dAffaires et mettre en place les stratgies et actions pour prenniser et dynamiser lactivit.

La gestion de la boutique :

• Participer activement la dynamique de la boutique avec les chefs et le directeur dexploitation (nouveaux produits relation fournisseurs suivi des tendances...)
• Garantir la bonne gestion des locaux : merchandising de la boutique propret affichages..
• Suivre les rsultats pour atteindre les objectifs de vente
• Optimiser le stock boutique en effectuant les commandes en fonction des besoins et des ventes de latelier

La gestion oprationnelle :

• Assurer laccueil des clients
• Grer le service pendant les dgustations
• Suivre et animer le bon droulement oprationnel des prestations / vnements
• Conseiller et accompagnerles clients sur les ventes de nos cours de cuisine / de nos produits en boutique / du Food & Bar (vins dessert caf..) /de nos cartes Trs Bon Cadeau
• Assurer la gestion de la caisse

Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche y compris le soir travail prvoir certaines soires les samedis et un dimanche sur trois

Profil recherch

Ce poste est fait pour toi si tu.. :

• Es titulaire dun Bac 2 (BTS ou quivalent) dans la vente le commerce lhtellerie ou la restauration
• Es organis(e) et rigoureux(se)
• As un bon sens du relationnel
• As de bonnes capacit tadapter aux imprvus du quotidien
• Nas pas peur du terrain

En nous rejoignant tu vas :

• Travailler dans des locaux en plein cur de Lyon
• Avoir un rel impact sur lentreprise et sa croissance
• Intgrer une quipe jeune et dynamique avec des collaborateurs passionns !

Les avantages :

• Une formation CAP offerte sur le mtier de ton choix !
• Une bonne mutuelle
• Un package (fixe variable)
• Le remboursement du titre de transport 50%
• Tous les djeuners ou dners prpars par nos supers chefs
• Dcouvrir et goter au quotidien de nouveaux plats et recettes originales

Droulement des entretiens

Etape 1 : Entretien tlphonique avec le Directeur dexploitation

Etape 2 : Entretien en prsentiel avec le Directeur dexploitation

Etape 3 : Rencontre avec lquipe

Contrat : CDI

Localisation : Lyon 2me

Disponibilit : AvrilMai 2024